Med en funksjonell mat som er tilgjengelig hele året rundt, er dette en utmerket anledning til å diskutere de gode egenskapene av en populær frukt eple. Epler er komponert med en svært viktig kilde til phytochemical samtale fenoliske forbindelser som er antioksidant og innehar kjemoterapi proprieties. Phytochemical er molekyler med positive helseegenskaper. Videre er et eple (1/4 pund) har 1500 milligram av vitamin C. Ingen tvil, regelmessig inntak kan ha en rekke helsemessige fordeler.
En epidemiologisk studie ved Brigham and Woman Hospital og Harvard Medical School gjennomført blant 125 000 amerikanske viste en redusert fra 20% mindre sjanse for å utvikle lungekreft for ingen røyker som jevnlig forbrukes ett eple per dag. En lignende studie ble observert i Finland på eldre folk.
Det er imidlertid viktig å merke seg at den sterke antioksidantaktiviteten er avhengig av å spise hel frukt (bortsett fra kork). Du trenger å spise frukt med skall.
fytokjemisk av eple er faktisk i mye høyere konsentrasjon i huden enn i dens kjøtt og peeling epler kutt i halvparten av sine antioksidant potensial. Grunnen er avslutte enkel; eple beskytter seg selv ved kjemisk krigføring mot insekter, bakterier og sopp. Den første linjen i forsvaret, siden Apple kan ikke løpe er dens skall der frukten pakke sitt forsvar. I tillegg til sin sterke antioksidantaktivitet, har flere kreft forskningslaboratorier vist at eplet phytochemical har kapasitet til å forstyrre de 4 grunnleggende prosesser som er involvert i utviklingen av kreft.
Ønsker du å finne mer om utviklingen av kreft går til kreft kunnskapsbase
.
