Sjokolade: Bare ordet kan sende de fleste kvinner i lykksalig dagdrømmer. Er det tekstur, smak eller effekten at kvinner har falt i kjærlighet med? Kanskje det er det faktum at vi blir bombardert med budskapet om at sjokolade er bra for deg.
Visste du at sjokolade ble opprinnelig tenkt å være en gave fra gudene? Aztec Mayaene var de til å oppdage denne lykksalig godbit. Til tross for hva vi ble fortalt å vokse opp – at sjokolade ikke er bra for deg, vi har nå sjokolade nå anses å være sunn. Til en viss grad skjønt. Det er stoffer i sjokolade som er sunt, de kalles flavonoider. Flavonoider er fytokjemikalier som bidrar til å bekjempe prostatakreft.
Ett ord av forsiktighet skjønt, er for mye sjokolade ikke alltid en god ting. Som de fleste kan bevitne, hvis man spiser for mye sjokolade følgende påvirker kan oppstå. Hodepine, magesmerter og forbud mot alle foreldre – hulrom
Den flavonoider som finnes i sjokolade, eller mest spesifikt kakao, har kraftig antioksidant virkning som kalles procyanidins. Forbindelser fra den samme familie kan finnes i druesaft og også i grønn te. Når forbrukes, antioksidanter i våre blodet øker, noe som er gunstig for helsen vår.
Det er så mange forskjellige typer sjokolade derimot, slik at man ikke må anta at de er alle like. Hvit sjokolade og melkesjokolade – til tross for hvor fantastisk de smaker – er ingen erstatning for mørk sjokolade. Jo mørkere sjokolade, jo bedre for deg. Hvilket betyr at når du søker etter en sjokolade etter smak, alltid velge en som har minst 70% eller mer kakao.
Hva gjør antioksidanter som finnes i sjokolade gjøre for oss? Det bidrar til å forebygge hjertesykdom, kreft og det beskytter vårt DNA fra eventuelle skader som kan føre til kreft. Det hindrer også betennelse og kveler prostatakreft ved å kutte blodet som strømmer dem. Det er et annet aspekt til flavonoider – flavonoider som finnes i sjokolade også hjelpe våre blodkar for å flyte skikkelig. Så tenk bare – med hver bit av mørk sjokolade du tar, du hjelper kroppen til å fungere skikkelig
Ikke forveksles skjønt.. Mens sjokolade faktisk er en gave fra gudene, bør det ikke erstattes av frukt og grønnsaker som kroppen trenger, men det kan betraktes som en ekstra godbit – ikke bare for kroppen vår, men også til våre cravings
Hvem visste sjokolade kan være så bra for oss?
