Just som CoQ10 synes å være gunstig for å redusere blodtrykket, nitrater, et annet alternativ naturlig rette, også synes å ha en positiv innvirkning på å redusere høyt blodtrykk.
Hva er nitrater ? Nitrat er et salt av salpetersyre, og er et essensielt næringsstoff som finnes i anlegget jord som er tatt inn av planter og brukt først og fremst nitrogenkilde. Dermed er nitrat en naturlig del av alle grønnsaker, frukt og frokostblandinger. Nitrat må ikke forveksles med nitritt et kjemisk stoff i kroppen skapt av fordøyelsen av mat som inneholder nitritt (fisk, mener og fjærfe konserveringsmidler) eller nitrat.
Hvordan kan nitrater hjelp med hypertensjon? Nye studier har funnet at nitrater, næringsstoffer som finnes i grønne grønnsaker som salat og spinat, kan faktisk bidra til å kontrollere blodtrykket ved å opprettholde helsen til blodkar. Det kan ikke komme som en overraskelse for noen, spesielt med tanke på at tidligere studier har funnet at DASH (Dietary Approaches til Stop Hypertension) kosthold, et kosthold rikt på grønnsaker og frukt, kan senke blodtrykket.
Men selv om DASH diett har hatt en positiv effekt på de med hypertensjon, forskerne er ikke sikker på hva eksakt næringsstoffer i grønnsaker og frukt er ansvarlig for å senke blodtrykket. Av denne grunn har nye studier som fokuserer på nitrat blitt gjennomført for å avgjøre om nitrat er en av de viktigste årsakene til nedgangen i hypertensjon.
En kortsiktig studie med 17 røykfrie og sunn unge voksne, observerte effektene en nitrat supplement hadde på deltakerne. Hver person ble gitt en daglig dose av nitrat supplement som tilsvarte det beløpet som finnes i 150-250 gram grønnsaker rike på nitrat (IE. Salat, spinat, rødbeter, etc.). De skulle ta supplement i tre dager, og deretter ta en daglig placebo i løpet av tre ulike dager.
Resultatene av studien konkluderte med at selv om nitrat supplement ikke reduserte systolisk blodtrykk (det høyeste antall en blodtrykksmåling), det senket diastolisk blodtrykk med en gjennomsnittlig reduksjon på 3,7 mm Hg. Forskerne som har utført studien fant at nytten av nitrat supplement var lik de som finnes i DASH studier som også ble testet på friske individer.
Likevel, til tross for funnene, er det klart at mer forskning må gjøres for å finne ut akkurat hvor effektive nitrat kosttilskudd er i å senke blodtrykket.
Når det er sagt, trenger du ikke å vente på forskning for å bevise påvirker nitrat har på å redusere blodtrykk, når det er allment kjent at frukt og grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold og er pålagt å opprettholde et sterkt og sunt immunsystem. Derfor er det ingen skade i å legge flere nitrat-rik mat til kosthold og kutte ned på fet stekt mat.
Følgende er en liste over mat med høyt nitrater. Det kan hende at du allerede har gjort mange av disse matvarene en aktiv del av din livsstil:
– Salat
– Spinat
– Kål
– Beets
– Reddik
– Gulrøtter
Nitrat kan også bli funnet i luft, vann og er også et konserveringsmiddel som finnes i matvarer, inkludert ost, bearbeidet kjøtt og fisk, samt i sprit og likører.
