sykdomsrisiko Parkinsons er høyere hos menn, men det kan bli redusert med flavonoid-rik mat, ifølge forskning. Parkinsons sykdom er en progressiv neurologisk lidelse som fører til rystelser og bevegelsesproblemer. Det er antatt å oppstå på grunn av tap i dopamin nevroner som finnes i den delen av hjernen som styrer bevegelse.
Oksidativt stress kan være årsaken til genetiske mutasjoner sammen med eksponering for miljøgifter som skader og dreper celler. Forskere fra University of North Texas Health Science Center undersøkt dopamin nevroner hos rotter og fant at testosteron forverrer skaden forbundet med oksidativt stress. Funnene tyder på at testosteron kan øke skade og død i dopamin nevroner grunn av oksidativt stress, noe som kan bidra til å forklare hvorfor menn har høyere forekomst av Parkinsons sykdom enn kvinner.
flavonoid-rik mat kan redusere risikoen for Parkinsons sykdom hos menn
En studie av forskere ved University of East Anglia og Harvard University fant at menn som spiser rikelig med flavonoid-rik mat kan redusere risikoen for Parkinsons sykdom. Andre studier har vist at inntak av flavonoid-rik mat kan hjelpe bedre beskytte oss mot tilstander som hjertesykdom, høyt blodtrykk, enkelte typer kreft og demens.
Studien besto av nesten 13 000 menn og kvinner. Over 800 tilfeller av Parkinsons sykdom dukket opp i løpet av 20 års oppfølging. Forskerne utforsket en detaljert analyse av deltakernes kosthold og justert for alder og livsstilsvaner. Det de fant var menn som forbrukes mest flavonoider hadde en 40 prosent reduksjon i utviklingen av Parkinsons sykdom, sammenlignet med dem som spiste minst. Denne koblingen ble ikke funnet i women.Professor Aedin Cassidy sa: «Disse spennende funnene gir ytterligere bekreftelse på at regelmessig inntak av flavonoider kan ha potensielle helsemessige fordeler. Dette er den første studien på mennesker for å se på sammenhenger mellom omfanget av flavonoider i kostholdet og risikoen for å utvikle Parkinsons sykdom, og våre funn tyder på at en sub-klasse av flavonoider kalt antocyaniner kan ha nervecellene effekter. «
Forskning bly Dr. Xiang Gao la til: «Interessant, antocyaner og bær frukt som er rik på antocyaniner, ser ut til å være forbundet med en lavere risiko for Parkinsons sykdom i sammenslåtte analyser. Deltakere som spiste ett eller flere deler av bær frukt hver uke var rundt 25 prosent mindre sannsynlighet for å utvikle Parkinsons sykdom, i forhold til de som ikke spiser bær frukt. Gitt de andre potensielle helseeffekter av bær frukt, for eksempel å senke risikoen for høyt blodtrykk som rapportert i våre tidligere studier, er det godt å jevnlig legge disse fruktene til kosthold. «
Flavonoider er naturlig forekommende, bioaktive forbindelser funnet i plantebaserte næringsmidler og drikkevarer. Den viktigste beskyttende flavonoid funnet i studien var anthocyanin, som er høyest i frukt og bær, sammen med grønnsaker som auberginer.
Større studier må gjennomføres for å bekrefte funnene, men så langt forskningen gir håp om at en diett høy i frukt og grønnsaker kan tilby beskyttelsesmekanismer mot den nevrologiske sykdommen.
Dr. Kieran Breen, direktør for forskning ved Parkinsons Storbritannia, la til: «Denne studien stiller mange interessante spørsmål om hvordan kostholdet kan påvirke vår risiko for Parkinsons, og vi imøteser enhver ny forskning som potensielt kan føre til forebygging. Selv om disse nye resultatene ser interessant, er det fortsatt mange spørsmål å svare på, og mye mer forskning for å gjøre før vi egentlig vet hvor viktig kostholdet kan være for personer med Parkinsons. «
