matbårne sykdom gjelder tjenestemenn
Av Kelly Soderlund
The Journal Gazette
desember 25, ser 2005
Kim Sands tilbake fondly på de dagene da hennes mor ville bake godbiter for henne å bringe til Maplewood Elementary School på hennes bursdag eller for ferie parter.
Men det var minst 35 år siden. I stedet for å følge i morens fotspor, Sands, som er den lovgivende styreleder for Fort Wayne Fellesskapet Schools PTA og en lærer ved Miami Middle School, må kjøpe cookies på butikken hvis døtrene ønsker å ta med mat på skolen.
«jeg likte det, men tidene har forandret seg så mye i dag,» Sands sa.
Fort Wayne fellesskap skoler, sammen med en rekke av skolekretser i nordøst Indiana, har politikk som hindrer studenter fra å bringe i hjemmelagde godbiter for klasse. Goodies må prepackaged fra en etablering lisensiert av styret i helse.
«Det er absolutt ikke ment å redusere den glede og feiring av hva som skjer,» sier Marsha Metzger, direktør for mat og ernæring tjenester for Fort Wayne Fellesskapet Schools. «Det er ment å holde et klasserom med elever sunt.»
Skole myndigheter sier at politikk er på plass på grunn av elevenes allergi og for å hindre matforgiftning fra varene ikke er forberedt på en hygienisk miljø.
«Sikkert det er nok av bevis på at matbårne sykdommer er på vei oppover i vårt land til sammen, og ingen savner vekt som er gitt til håndvask, «Metzger sa. «Vi har flere elever med allergier enn noen gang før. Hvis du ikke har produkter med en merkelapp på dem som gir klasserommet læreren informasjon om hva som blir fordelt, kan det være en utfordring også. «
Policyen gir Sands en følelse av komfort som lærer og som en forelder.
«Du vet aldri hva slags hjem situasjon som bakt varer kommer fra, og av hensyn til helsemessige problemer jeg tror det er en bedre politikk bare for å ha butikk-kjøpte varer,» Sands sa. «Det er for mange ukjente der ute. For mange husholdninger situasjoner som er usikre der ute. Det er ingenting som kan hindre folk fra å sette noe i bakevarer. Som er svært uheldig, men det er ikke trygt som det pleide å være da vi vokste opp. «
Men om skolene håndheve politikken varierer gjennom distriktet.
Melissa Coventry, hvis barna går Blackhawk Middle og Glenwood Park grunnskoler, som brukes til å nyte baking chocolate chip cookies og andre kokebok kreasjoner for døtrene å bringe til skolen. Mens Glenwood Park er strenge på sin hjemmelaget mat politikk, Franke Park Elementary – hvor døtrene pleide å gå på skole -. Var ikke
«De virkelig aldri presset at du ikke kunne ta hjemmelagde ting,» Coventry sa
District talskvinne Debbie Morgan sa at det er opp til hver enkelt rektor å håndheve politikken.
«Vi har retningslinjer, og vi må følge regler og når politikken ikke følges, blir det en evaluering problemet,» sa Morgan. «Jeg har ingen kunnskap om at vi ikke følger denne politikken. Det har vært en som har vært en del av distriktet for en rekke år. «
Tross for hennes kjærlighet til matlaging, forstår Coventry hvorfor politikken er på plass.
» Jeg kan forstå hvor de kommer fra når de ville heller ha butikken kjøpte fordi det i noen tilfeller kan det være tryggere, «Coventry sa. «Jeg er imot det, fordi jeg liker å gjøre ting og ta dem i til jul; spesielle småting, små godbiter og alt. Det trenger ikke la meg være kreativ på skolen eller noe. «
Behandler var neppe kreative på Kirstin Reeves «ferie fest den 16 desember for hennes fjerde-klassinger på Pleasant Senter Elementary School. Hennes 26 studenter spiste butikk-kjøpte cookies og cupcakes, innpakket godteri, Doritos og hadde brus.
Den eneste hjemmelaget element var en informasjonskapsel for hver student, hentet inn av Reeves. Principal David Weber sa det er greit for lærere å bake elementer for å bringe inn.
Adams Central Community Schools og alle tre skolekretser i Whitley County har også retningslinjer med disse spesifikasjonene. Whitley County skolekretser må følge en politikk mandat av Whitley County Department of Health.
I 1994, en skole i Whitley County hadde en hepatitt A utbrudd, sa Heather Reid, helsesøster for fylket. Direktøren i helseavdelingen på den tiden vedtatt en politikk for å sperre studenter fra å bringe i hjemmelagde varer til skolen for å hindre fremtidig spredning av sykdommen, sa Reid.
Hun visste ikke navnet på skolen eller hvor utbruddet stammet fra.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, Whitley County var en av tre fylker i Indiana som hadde de mest rapporterte hepatitt A tilfeller mellom 1987 og 1997.
Hepatitt A kan spres av en infisert person som ikke vaske sine hender etter bruk av badet eller endre en bleie.
«(The Politikkens) vært her lenge nok til at folk stort sett vet», sa Ruth Jones, rektor ved Pierceton Elementary School i Kosciusko County . Fordi skolen serverer studenter fra Whitley County, følger hun helseavdelingen styre.
Mens det i dag ingen politikk på bøkene som hindrer foreldre fra å sende hjemmelaget godbiter til skoler i Bluffton-Harrison Metropolitan School District, tjenestemenn er i prosessen med å skrive en regel som kan lene seg på den måten.
«jeg kommer til å oppmuntre gruppen til å bevege seg bort fra godbiter som er brakt inn og forberedt hjemme,» sier Jon Bennett, Bluffton-Harrison Middle School rektor og assisterende til politimesteren.
Bennett er en del av en komité som er å utforme distriktets velvære politikk, som er nødvendig for enhver skole som mottar føderale penger for å gi studentene gratis eller redusert pris lunsjer. Den føderale regjeringen krever ikke skolene å forby hjemmelagde godbiter.
Men Bennett har kontaktet Indiana skolestyrer Association for veiledning, og det ble anbefalt han presse på for å forby hjemmelagde varer. I det minste, Bennett sa politikken vil inneholde retningslinjer for foreldre om hvordan å forberede matvaretrygghet.
Bennett er redd hvis skolesystemet fortsetter å tillate hjemmelagede godbiter på fester, kan ting finne seg selv overfor en rettssak hvis en studenten får matforgiftning.
«Det åpner virkelig opp noen ansvar problemer,» sier Bennett. «Heldigvis har vi ikke hatt problemer med hjemmelagede godbiter som har blitt brakt inn av studenter, selv om det sikkert kunne føre til at noen juridiske problemer i fremtiden.»
Den nye regelen vil sikkert være en endring for Bluffton-Harrison foreldre. På ungdomsskolen dans 16 desember, sa Bennett om lag 60 prosent av maten var hjemmelaget.
«Vi har mange foreldre som er veldig god om å ville bringe inn godbiter», sier Bennett.
