The konsekvensene av en fettrik diett er ikke ukjent. Fra fedme til høyt kolesterol kan det ha flere negative effekter på helsen. I en ny studie har forskere oppdaget den negative effekten en høy fett diett har på røde blodceller og hvordan disse cellene fremme utviklingen av hjerte- og karsykdommer. «Fedme forårsaket av kronisk inntak av en høy-kalori, er fettrik diett en verdensomspennende epidemi, som representerer en av de største truslene mot global helse. i vår studie utforsket vi hvordan et høyt fett diett fører til røde blodceller dysfunksjon «, sa rektor etterforsker Vladimir Bogdanov, førsteamanuensis ved Universitetet i Cincinnati College of Medicine i USA. Funnene dukket opp i tidsskriftet Circulation og viser at effekten av høy fett diett på røde blodceller kan føre til hjerte disease.Researchers matet en fettrik diett til en gruppe dyr i 12 uker og så en økt mengde av viktige proteiner som stimulere hvite blodceller bundet til røde blodceller. Disse hvite blodceller, også kjent som makrofager, er en type hvite blodlegemer som «spiser» cellerester, fremmede stoffer, mikrober, kreftceller og annet som ikke har de typer proteiner som er spesifikke for på overflaten av friske celler i kroppen på overflaten. De spiller også en avgjørende rolle i tilstopping av arterier, eller åreforkalkning. «I røde blodceller fra dyremodeller matet en fettrik diett, var det en økning i kolesterol som finnes i cellemembranen og fosfatidylserin nivåer, fremme betennelsesreaksjoner. Phosphatidylserine er et fosfolipid-membran komponent som spiller en nøkkelrolle i syklusen av celler, «Bogdanov explained.When røde blodceller fra dyrene blir matet høy fett diett ble injisert i en kontrollgruppe, spise et normalt kosthold, var det en tre- fold økning i sine milten «opptak av røde blodlegemer. Milten er involvert i fjerning av blodceller, så vel som systemisk inflammasjon. «Alle disse funnene viser at dysfunksjon av røde blodceller, tilsvarende med dysfunksjon av slimhinnen i blodårene, forekommer svært tidlig i kosten-indusert fedme og kan spille en rolle i dannelsen av åreforkalkning,» kan Bogdanov noted.These resultater også påvirke pasienter med andre helseproblemer, som kreft, som er utsatt for å utvikle hjerte-problemer og måten den blir diagnostisert og behandlet.
med innspill fra IANS
