Indisk mat er kjent verden over for å være krydret og rik på smak, takket være så mange forskjellige krydder i hver tallerken. Vi indere kan ikke tenke meg å ha et måltid uten nok grønn chili og krydder og bland mat er vanligvis skydd unna. Men selv om krydret mat har et bredt spekter av helsemessige fordeler, visste du det kan også skape kaos med helsen? Dr Prabha Sawant, leder for Gastroenterology Department, Lokmanya Tilak Municipal General Hospital, Mumbaisays, er det disse tre mulige bivirkninger av krydret mat.
Kan forverre IBS og forårsake diaré
For folk som har en historie med Irritiatable tarm syndrom (IBS), kan krydret mat bare forverre tilstanden deres ved å forårsake diaré. Leger advarer at hvis du allerede har en følsom mage, kan du ende opp med løs bevegelser hvis du overstadig spise på krydret mat. Dessuten er det også kjent for å forverre hemoroider og anal sprekker på grunn av irritasjon fordi det kan også resultere i en brennende følelse mens passerer avføring.
Halsbrann eller sure oppstøt
Å spise for mye krydret mat kan resultere i smerter i epigastriet eller en skarp stikkende smerter rett under ribbeina. Dette er et vanlig symptom på gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) eller halsbrann. Mens Dr Prabha sier at du er mer utsatt for halsbrann etter å ha spist et tungt måltid som ble tilberedt med for mange chili. Dette er på grunn av den svært sure natur krydret mat som kan irritere mageslimhinnen.
Det kan irritere huden og øynene
Vær ekstra forsiktig mens hakking grønn eller rød chili hjemme for å unngå denne side-effekt. Chili flak eller frø kan føre til en ekstrem brennende følelse hvis fingrene dine kommer i direkte kontakt med dem. Helt unngå å gni øynene etter håndtering chili på kjøkkenet, og hvis det er mulig, bruke gummihansker for å beskytte huden din.
