Drikker bare en unse, eller to spiseskjeer, terte konsentrert kirsebær juice hver dag kan bidra til å lindre leddgikt smerte. Det er fordi terte kirsebær, spesielt Montmorency terte kirsebær, inneholder antocyaner og to viktige antioksidanter: isoqueritrin og queritrin.
Antocyaner skape kirsebær «mørk rød pigment. Artritt betennelse og smerte er forårsaket av hormonet prostaglandin; det er direkte relatert til to enzymer som forårsaker vevsinflammasjon og den resulterende smerte. Antocyaner hemme disse to enzymer, redusere betennelser og leddsmerter. Bemerkelsesverdig er den smerte inhiberende styrke sammenlignbar med ibuprofen og naproksen. Og laboratorietester ved Michigan State University finne at terte kirsebær forbindelser er minst 10 ganger mer effektiv enn aspirin i å redusere betennelsen – uten at noen av aspirin er bivirkninger.
Queritrin og isoqueritrin er flavonoider. Flavonoider fungerer som antioksidanter, noe som betyr at de ødelegger frie radikaler i kroppen generelt bidra til å forhindre kreft. Queritrin og isoqueritrin bidra til å eliminere biprodukter av stress, og de bidra til å forsinke aldringsprosessen generelt. Queritrin besitter også anti-inflammatorisk effekt som ligner ikke-steroide antiinflammatoriske midler eller NSAIDs, for eksempel aspirin eller ibuprofen. Queritrin kan også hemme kroppens produksjon av betennelsesfremkall leukotriener og histamin.
Antocyaner har flere gode egenskaper. De er kraftige antioksidanter, noe som betyr at de ødelegger frie radikaler i kroppen generelt bidra til å forhindre kreft. Antocyaner er enda kraftigere enn vitamin E. Terte kirsebær skryte utrolige 26,5 gram antocyaniner – den høyeste av alle frukter. Antocyaner bidra også forhindre plakk i blodårene, noe som igjen bidrar til å hindre hjertesykdom; de er mer potent i denne forbindelse enn vitamin C og E. Dessuten terte kirsebær er en lav-glykemisk mat, slik at de er diabetiker-vennlig.
Den antioksidanten queritrin besitter også andre gode egenskaper. Det er en av de kraftigste anti-kreft midler som er kjent. Dens antioksidantegenskaper er bedre enn vitamin C og E.
Og hvis disse kraftige antioksidanter i terte kirsebær juice var nok, inneholder den også ellaginsyre, som kan være den mest potente stoffet for å forebygge kreft. Det har blitt funnet å hemme kreftcellevekst.
Drikker to spiseskjeer av Montmorency terte kirsebær daglig tilsvarer spise 60 kirsebær. Terte kirsebær juice kan legges til noen annen drikke, slik som vann eller te. Eller du kan selv legge den til en frukt smoothie til frokost eller som en ettermiddag pick-me-up.
Den høyeste kvalitet Montmorency kirsebær juice tilgjengelig er en måling som kalles 68 brix. Se etter juice som er klart og sediment-fri. Hvem visste lindre leddgikt smerte kan smake så godt?
