Hvis du er diabetiker, må du opprettholde en riktig balansert kosthold og utelate matvarer som kan gjøre pigg blodsukkernivået. Det er visse matvarer som kan øke risikoen for diabetes komplikasjoner.
Å ha diabetes betyr ikke at du trenger å holde deg vekk fra alle de deilige måltider, men noen er best igjen ut av måltidet plan. Legen din kan be deg om å unngå matvarer som inneholder mye tilsatt sukker, mettet og trans-fett; disse er tomme kilder til kalorier.
Disse farlige matvarer må unngås for å kontrollere blodsukkernivået.
1. Høyt sukker matvarer
høyt sukker matvarer slik som kjeks, godteri, kunstig sirup og brus inneholder ikke noen ernæringsmessig verdi. Disse matvarer har lav kvalitet karbohydrater som kan forårsake en plutselig økning i blodsukkernivået og vektøkning som kan være årsakene til diabetes komplikasjoner. Hvis du er ute etter søtsaker, er det best å ta høy kvalitet karbohydrater som frisk frukt å mette din søt tann. Frukt som epler, bær, pærer, druer og appelsiner er rike på fiber. Disse fiber rik frukt hjelpe kroppen til å forsinke prosessen med absorpsjon av glukose og kontrollere blodsukkeret. Som passer din smak knopper, kan du koble den med en proteinrik mat, som for eksempel en yoghurt eller fettfri majones.
2. Rosiner
Det er alltid anses bedre å knaske håndfull tørket frukt enn snacking på chips eller informasjonskapsler, men visste du at rosiner kan øke blodsukkernivået i kroppen? Det er fordi, under dehydrering prosess, naturlig sukker av rosiner blir konsentrert som forårsaker økning i blod sukker mens absorberes av kroppen. Det er derfor alltid foretrekker å velge frisk frukt som jordbær, druer, fersken, etc.
3. Stekt mat
Stekt mat som pommes frites, potetgull, smultringer, etc. kan føre til vektøkning og kaos på blodsukkeret. Disse anses som skadelige matvarer fordi disse inneholder tung karbohydrater, stivelsesholdige ingredienser som kan skyte opp blodsukkernivået. Stekt mat er gjennomvåt med olje og inneholder ekstra kalori og noen er også belagt med maismel, som øker kalori teller enda mer.
4. Hvitt mel
De matvarer som er gjort med bruk av hvitt mel, som hvitt brød, hvit ris, hvit pasta, etc. er lastet med raffinert stivelse og handle som sukker en gang fordøyes av kroppen. Disse matvarer hemme med glukosekontroll og må unngås av diabetikere. I stedet bør hele korn tas som disse er rikere på fiber og kontroll blodsukkeret.
5. Meieriprodukter
Meieriprodukter er rike på mettet fett som forårsaker bivirkninger, og også ansvarlig for å øke dårlig (LDL) kolesterol i kroppen. Melkeprodukter som helmelk, fløte, full-fett yoghurt, vanlig ost og kremost fremme betennelser i kroppen. Studier har vist at i diabetes tar diett som er høy i mettet fett kan forverre insulinresistens. I stedet for helmelk, må diabetikere plukke opp 1% lettmelk eller skummet melk og unngå hel-melk melkeprodukter, når possible.Read flere artikler om diabetes behandling.
I tilfelle du er diabetiker, må du opprettholde en forsvarlig balansert kosthold og utelate matvarer som kan gjøre pigg blodsukkernivået. Det er visse matvarer som kan øke risikoen for diabetes komplikasjoner. Å ha diabetes betyr ikke at du trenger å holde deg vekk fra alle de deilige måltider, men noen er best igjen ut av måltidet plan. Legen din kan be deg om å unngå matvarer som inneholder mye tilsatt sukker, mettet og trans-fett; disse er tomme kilder til kalorier. Disse farlige matvarer må unngås for å kontrollere blodsukkernivået. 1. høyt sukker matvarer høyt sukker matvarer slik som kjeks, godteri, kunstig sirup og brus inneholder ikke noen ernæringsmessig verdi. Disse matvarer har lav kvalitet karbohydrater som kan forårsake en plutselig økning i blodsukkernivået og vektøkning som kan være årsakene til diabetes komplikasjoner. Hvis du er ute etter søtsaker, er det best å ta høy kvalitet karbohydrater som frisk frukt å mette din søt tann. Frukt som epler, bær, pærer, druer og appelsiner er rike på fiber. Disse fiber rik frukt hjelpe kroppen til å forsinke prosessen med absorpsjon av glukose og kontrollere blodsukkeret. Som passer din smak knopper, kan du koble den med en proteinrik mat, som for eksempel en yoghurt eller fettfri majones. 2. Rosiner
Det er alltid anses bedre å knaske håndfull tørket frukt enn snacking på chips eller informasjonskapsler, men visste du at rosiner kan øke blodsukkernivået i kroppen? Det er fordi, under dehydrering prosess, naturlig sukker av rosiner blir konsentrert som forårsaker økning i blod sukker mens absorberes av kroppen. Det er derfor alltid foretrekker å velge frisk frukt som jordbær, druer, fersken, etc. 4. stekt mat
Stekt mat som pommes frites, potetgull, smultringer, etc. kan føre til vektøkning og kaos på blodsukkeret. Disse anses som skadelige matvarer fordi disse inneholder tung karbohydrater, stivelsesholdige ingredienser som kan skyte opp blodsukkernivået. Stekt mat er gjennomvåt med olje og inneholder ekstra kalori og noen er også belagt med maismel, som øker kalori teller enda mer. 5. Hvitt mel
Den matvarer som er gjort med bruk av hvitt mel, som hvitt brød, hvit ris, hvit pasta, etc. er lastet med raffinert stivelse og handle som sukker når fordøyd av kroppen. Disse matvarer hemme med glukosekontroll og må unngås av diabetikere. I stedet bør hele korn tas som disse er rikere på fiber og kontroll blodsukkeret. 6. Meieriprodukter Meieriprodukter er rike på mettet fett som forårsaker bivirkninger og også ansvarlig for å øke dårlig (LDL) kolesterol i kroppen. Melkeprodukter som helmelk, fløte, full-fett yoghurt, vanlig ost og kremost fremme betennelser i kroppen. Studier har vist at i diabetes tar diett som er høy i mettet fett kan forverre insulinresistens. I stedet for helmelk, må diabetikere plukke opp 1% lettmelk eller skummet melk og unngå hel-melk melkeprodukter, når det er mulig.
