Her er en annen grunn til å inkludere havre i ditt daglige kosthold. Det har blitt bevist at løselig fiber i havre bidrar til å senke den totale og low-density lipoprotein (LDL) eller «dårlig» kolesterol, men forskere sier nå at hjerte helsemessige fordeler av havre går utover fiber. Den fenoliske sammensatte avenanthramide (AVE) – finnes bare i havre – kan ha antioksidant, anti-inflammatorisk, anti-klø og anti-kreft egenskaper. Det tyder på at havre aves kan spille en viktig rolle i å beskytte hjertet. Spise hele korn er konsekvent assosiert med en redusert risiko for kroniske sykdommer, inkludert hjerte-og karsykdommer. «Våre studier viser at hjertet helsegevinst av å spise havre kan gå utover fiber,» sa Shengmin Sang fra North Carolina Agricultural and Technical State University. Den løselige fiber beta-glukan som finnes i havre har blitt anerkjent for sin evne til å redusere både den totale og LDL-kolesterol. Ifølge Mohsen Meydani fra Vaskulær Biology Laboratory ved Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centre on Aging ved Tufts University, havre Aves undertrykke produksjonen av inflammatoriske cytokiner assosiert med fet strek dannelse i arteriene. I tillegg havre aves synes å undertrykke prosessen assosiert med utvikling av aterosklerose. Elleve topp forskere fra hele verden presenterte de nyeste funnene på den kraftige forbindelser som finnes i havre i en vitenskapelig sesjon med tittelen «fysiske og kjemiske egenskaper og biologiske funksjonalitet av havre «på to hundre og førtisyvende årskonferanse i American Chemical Society i Dallas, Texas, nylig.
Relaterte lenker -Hvorfor havre er bra for youRagi Oats LaddooBanana Oat BreadOats IdliElaichi Granola BarOat Apple CrumbleSugar Gratis GranolaOat og Almond Cookies
Hvordan håndtere cholesterolLow fett dietter ikke fremme hjertet helse, advarer amerikanske expertEat jordbær å få kvitt dårlige cholesterolHeart vennlige matvarer og fiender av heartTo kontroll kolesterol, slå til pistasjenøtter
Du finner de siste mat nyheter og oppskrifter, som oss på Facebook eller følg oss på Twitter og få NDTV Cooks app for Android eller iOS.
