Salater
spinat salat med Pomegranate Vinaigrette
Ingredienser Book 1 pakke (5 ounces) baby spinat
1/2 kopp granateplefrø (arils)
1/4 kopp smuldret geitost
2 ss hakkede valnøtter, ristet *
1/4 kopp granateple juice
2 ss olivenolje
1 ss rødvinseddik
en spiseskje honning
1/4 ts salt
1/4 ts svart pepper
Veibeskrivelse
Kombiner spinat, granateplefrø, geitost og valnøtter i en stor bolle.
Visp granateple juice, olje, eddik, honning, salt og pepper i en liten bolle til godt blandet. Hell over salaten; forsiktig kaste til frakk. Serveres umiddelbart
* Merk:. For å toast valnøtter, fordelt på ett lag i tung bunn skillet. Stek på middels varme 1 til 2 minutter under omrøring, til nøttene er lett brunet. Fjern fra skillet umiddelbart. Cool før du bruker
. Tips: For enklere fjerning av granateplefrø, klippe et granateple i biter og legg de i en bolle med kaldt vann. Membranen som holder frøene på plass vil flyte til toppen; forkaste det og samle frø. For enkelhets skyld kan du finne beholdere av klare til bruk granateplefrø i kjøling produserer delen av noen supermarkeder
Utbytte:. 4 porsjoner.
Næringsinnhold per porsjon: Kalorier: 161, karbohydrater: 12 g, protein: 4 g, fett: 11 g, Mettet fett: 3 g, Kolesterol: 4 mg, Natrium: 210 mg, Fiber: 1 g
Exchanges per porsjon: 2 1/2 Fat, to grønnsak.
