For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
19 juni 2001 (Chicago .) – landets største lege foreningen besluttet ikke å anbefale at alle mennesker med normalt blodtrykk vedta en lav-natrium diett for å hindre utvikling av hypertensjon eller høyt blodtrykk
kontroversielle forslaget reist på den årlige møte i American Medical Association «s House of Delegates hadde hevdet at bevisene er nå overbevisende at amerikanernes «huge salt lasten er en viktig årsak til hypertensjon.» Resolusjonen også støttet en lav-natrium diett for de med høyt blodtrykk som en viktig del av behandlingen mot tilstanden
Men uten debatt i dag, House -. AMA sin politikkutforming kroppen – ikke støttet plan. Ifølge AMA offentlige helse henvisning komité, «Mens det var uniform enighet om behovet for å redusere inntak av natrium for hypertensive personer, bekymring ble uttrykt angående manglende data for å ekstrapolere resultatene til alle normotensive personer.»
de foreslåtte anbefalinger ville ha involvert mer enn bare å fortelle amerikanerne til å stoppe opp disse saltbøsser på middagsbordet.
Ifølge forslaget til vedtak fra American College of Preventive Medicine, «The gripende tilsetning av salt til amerikansk mat av bearbeidet mat og restaurant [industrien] nå gjør det svært vanskelig for selv motiverte enkeltpersoner og pasienter til å overholde optimale nivåer av kosten natrium inntak. «
den forebyggende medisin leger ønsket AMA til å jobbe med landets restauranter , FDA, og andre til å kutte ned på hvor mye salt er lagt til mat. Det hevdes at det er mange alternativer til salt for bevaring av mat.
AMA bobestyrer Herman Abromowitz, MD, forteller WebMD at eksisterende foreningen politikken har støtte for næringsmiddelindustrien å redusere natriuminnholdet i bearbeidet mat, som lenge det ikke setter sikkerheten i fare eller ernæring.
i mellomtiden har amerikanernes saltinntak økt betydelig. Opp mot 70% av saltet i den gjennomsnittlige amerikaner kosthold er grunn til hva industrien legger til bearbeidet mat.
Studier tyder på at amerikanske voksne spiser i gjennomsnitt 3300 mg natrium hver dag, selv om regjeringen standarder anbefaler 2400 mg per dag.
