Scientists Kontroller genmodifiserte gulrøtter for å øke Kalsium for Carrot Eaters «, bredde:». 500 «});});
14 januar 2008 – The gulrøtter morgendagens kan pakke mer kalsium, takket være genteknologi
Normal gulrøtter inneholder ikke mye kalsium ved å tilpasse en gulrot genet, forskere ved Texas A .. har M University og Baylor College of Medicine utviklet kalsium -RICH gulrøtter.
I et eksperiment, 30 voksne spiste de genmodifiserte gulrøtter en dag og normal gulrøtter annen dag. Begge typer gulrøtter inneholdt en tracer kjemikalie som spores kalsium absorpsjon.
Deltakere absorbert 41% mer kalsium fra genmodifiserte gulrøtter enn fra de vanlige gulrøtter. at kalsium kan øke kalsium forbruk, bidrar til å beskytte bein fra osteoporose, men kalsium-rik gulrøtter er ikke klar for prime time.
» disse gulrøtter ble dyrket i nøye overvåket og kontrollerte omgivelser, «Baylor er Kendal Hirschi, PhD, sier i en pressemelding. «Mye mer forskning må gjennomføres før dette vil være tilgjengelig for forbrukerne.»
I mellomtiden kan du få kalsium fra mange andre matvarer (inkludert meieriprodukter, grønne grønnsaker, og berikede matvarer) og fra kosttilskudd . Og ikke glem om vektbærende trening hvis du prøver å forebygge eller behandle osteoporose.
Undersøkelsen vises i denne ukens online tidlig utgave av
Proceedings of the National Academy of Sciences
.
