14 april 2006
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) utgitt en rapport den 14. april med tittelen Foreløpig FoodNet data på forekomsten av infeksjon med patogener overfør Vanligvis gjennom mat – 10 stater, USA, samler 2005. FoodNet data fra 10 amerikanske delstater om sykdommer forårsaket av enteriske patogener overføres vanligvis gjennom mat. Denne rapporten beskriver foreløpige overvåkingsdata for 2005 og sammenligner dem med baseline data fra perioden 1996-1998.
I sin årlige rapport om forekomsten av infeksjoner fra matbårne patogener, CDC bemerket betydelige reduksjoner i 2005 fra 1996 til 1998 baseline i sykdommer forårsaket av Yersinia (49%), Listeria (32%), Campylobacter (30%), E. coli O157 (29%), og Salmonella (9%). Selv om Salmonella forekomst redusert samlet, av de fem mest vanlige Salmonella serotyper, bare forekomsten av S. typhimurium (42%) betydelig redusert. Den estimerte forekomsten av S. Enteritidis økt 25% og S. Heidel økt 25%.
«Utgivelsen av 2005-data viser tydelig at reduksjonene i menneskelig sykdom fra matbårne patogener vitne i løpet av de siste årene har blitt påført. Friske mennesker 2010 nasjonale mål er nær ved å bli oppfylt for E. coli O157, Campylobacter og Listeria monocytogenes, «uttalte statssekretær for mattrygghet Dr. Richard Raymond. «FSIS ser frem til å fortsette samarbeidet med CDC for å finne bedre måter å oppdage og hindre menneskelig lidelse fra maten vi regulerer.»
Rapporten er tilgjengelig på CDC nettsted på https://www.cdc.gov /mmwr/PDF/wk/mm5514.pdf
