Porsjoner: 30 minutter
Cook tid:: 4 Prep tid
1 time og 30 minutter
Totalt: 2 timer
Ingredienser Book matlaging spray
2 hele beinet i kyllingbryst (2 pounds totalt), flådd og skåret i kvartalene
2 middels løk, skiver
2 store fedd hvitløk, finhakket
en gul eller rød paprika, seeded og hakkede
1 ts gurkemeie
ts malt kanel
ts malt ingefær
2 pounds søte poteter, skrell og skjær i terninger
en 14,5 unse kan ingen-salt-lagt terninger tomater, drenert
2 ss gylne rosiner
2 kopper fettfri lav-natrium hermetisert kylling buljong
salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse
lett spray en overbygd non-stick gryte med matlaging sprøyte. Tilsett kyllingen og brun over høy varme i 2 minutter, snu kyllingen gang. Senk varmen og overfører den kylling til en plate. Sett til side.
Ha i resten av ingrediensene til potten unntatt reservert kyllingen. Bring til en putre og koke i 2 minutter.
Sett kyllingen i potten, cover, og la det småkoke i 30 til 40 minutter, til kyllingen er knapt falle av bein.
Divide søtpoteter og kylling mellom 4 grunne suppe tallerkener. Hev varmen under potten og redusere saus i 2 minutter under omrøring (dette vil tykne det). Hell litt av blandingen over hver porsjon; tjene på en gang
Nærings
Per porsjon:.
429 kalorier (10% kalorier fra fett)
39 g protein, 5 g fett (1,3 g mettet fett)
58 g karbohydrat
8 g kostfiber
90 mg kolesterol
132 mg natrium
Søker:
4 magert kjøtt
3 karbohydrat (3 brød /stivelse)
3 vegetabilsk
