Først av alt, hva er vitamin D?
Vitamin D er et fettløselig vitamin, og den eneste vitamin som kan produseres av kroppen vår.
Vitamin D hjelper kroppen absorbere og bruke kalsium, et mineral som gir styrke til dine bein og tenner, og hjelper nerver og muskler fungere skikkelig. Vitamin D hjelper også immunsystemet fungerer effektivt, og reduserer betennelse.
En voksende mengde forskning viser nå at tilstrekkelig nivå av vitamin D i blodet vårt stream kan også gi beskyttelse mot høyt blodtrykk, psoriasis, multippel sklerose og revmatoid artritt. På grunn av vitamin D’s evne til å hjelpe kroppen å regulere opptaket av kalsium er det også vist sin evne til å bidra til å redusere forekomsten av brukket bein.
Ny forskning viser Vitamin D’s viktig rolle i forsvaret mot kreft. Mer enn et dusin forskjellige kreftformer er knyttet til mangel på vitamin D i henhold til en rekke studier. Endelig er den nyeste forskningen viser at riktige mengder av vitamin D kan hjelpe i kampen mot diabetes og bidra til å redusere hjertesykdommer og forekomst av hjerteinfarkt. Mange mennesker, derimot, har problemer med å finne kvalitet vitamin D-tilskudd
Hva er riktig nivå av vitamin D?
Ifølge vitenskapelig forskning riktig nivå av vitamin D i blodstrømmen er 40 til 60 ng /ml (nanogram per milliliter). Den eneste måten å bestemme din vitamin D-nivå er gjennom en blodprøve.
Testingen kan utføres lokalt gjennom din fastlege, eller ved bruk av laboratorier som kan finnes ved å søke på Internett. Prisene på tidspunktet for dette skriftlig var i $ 40 USD til $ 90 USD rekkevidde. Hvis du bruker en Internett-lab du mottar et kit i posten sammen med detaljerte instruksjoner. Vanligvis, du bare stikke fingeren, påfør dråper blod på teststrimmelen, e-post tilbake, og vente på testresultatene.
I tidlige bord, ble det anbefalt at en gjennomsnittlig voksen i alderen av 14-50 inntak 200 IE vitamin D daglig. På dette nivået, ville et par glass befestet melk eller en porsjon tunfisk fisk forsyne det behovet. I en alder av 50, ble det foreslått dette beløpet dobles.
Nye anbefalinger plassere disse daglige nivåer på 2000 IU daglig for alle over 14 år på dette nivået blir det vanskelig å få tilstrekkelige mengder gjennom kosten eller sollys alene. Hvis du bor sør for en linje trukket fra Los Angeles til Columbia, South Carolina det mulig å bare få vitamin D fra solen. Tegn en linje fra San Francisco til Philadelphia, og alle nord for denne linjen vil finne det nesten umulig å få tilstrekkelige mengder fra solen i seks måneder av året.
Kilder til vitamin D.
Hvis du bor sør for en linje trukket fra Los Angeles til Columbia, South Carolina det mulig å bare få vitamin D fra solen. Hvis du er lys i huden eller din jobb eller livsstil holder du ut av solen, kosthold og kosttilskudd kan være i orden. Tegn en linje fra San Francisco til Philadelphia, og alle nord for denne linjen vil finne det nesten umulig å få tilstrekkelige mengder fra solen i seks måneder av året.
God mat kilder til vitamin D er smør, margarin, ost rømme, yoghurt, melk egg og befestet appelsinjuice. De rikeste kildene til vitamin D er fisk fiskeleverolje, spesielt de av kveite og torsk. Andre fiskekilder er tunfisk, laks og makrell. På det meste men du vanligvis ikke får mer enn 200-300 IE fra en porsjon fisk, som har det høyeste nivået av vitamin D. Befestet melk for eksempel bare har rundt 100 IU per åtte unse servering.
Som du kan se, ville du har å konsumere mye mat for å oppnå tilstrekkelig nivå av vitamin D på en daglig basis.
Hva om tilskudd?
The Linus Pauling Institute viser at generelt friske voksne ta 2000 IE (50 mikrogram) av ekstra vitamin D daglig. På grunn av variabler i kosthold, geografi, hudtyper, alder, blant andre, er kosttilskudd den eneste måten å sikre at du får tilstrekkelige mengder vitamin D.
Den mest levedyktige type vitamin D til konsum er vitamin D3.
