Svaret på dette spørsmålet er ganske opplagt er det ikke? Natriumklorid (det kjemiske navnet for Salt, den kulinariske matlagingen condiment ikke den internasjonale traktaten om Weapons begrensning) er et vesentlig element i livet til menneske vesener. De fleste tenker på Salt rent i forhold til den lille hvite mat krydder funnet i Shakers på så godt som meget mat bordet verden over.Salt var av avgjørende betydning i antikken som en del av de økonomiske transaksjonene enn slaver, derav uttrykket Ikke verdt sin Salt . Kriger har blitt utkjempet over Salt forsyninger og absolutt fangst av en nasjonal Salt forsyning har sikkert spilt en viktig rolle i naturen av militære campaigns.Salt har inspirert litteratur og mange av de mer semi filosofiske uttalelser fra i dag (må tas med en klype salt, salt of the Earth etc) kommer fra en fascinasjon med Salt.References til salt kan bli funnet i en av verdens eldste publiserte referanse bøker, den kinesiske boken The Peng-Tzao-kan-Mu. For en gammel tekst og en som nesten datoer forhistorie boken beskriver i nesten uhyggelige detalj to prosesser for å utvinne salt som er svært mye i bruk fortsatt today.The faktiske behovet for den gjennomsnittlige vestlige voksen mann er overraskende lite på 250 mg natrium men vi fortsatt synes så avhengige med stoffet som det gjennomsnittlige forbruket er nesten 700 prosent større. Så det kommer ikke som noen overraskelse at Salt som en enkelt substans er ikke bare avgjørende for vår velvære, men også som en enkelt substans sannsynligvis fører oss mer skade enn noen annen enkelt stoff (sammen med sukker) .Med en tilnærming til forbruket av salt som nesten grenser en epidemi i at vårt forbruk er langt høyere vårt behov som vi forbruker i gjennomsnitt noen 3500 mg per dag. Dette er fortsatt mer enn 7 ganger det beløp som faktisk kreves og går noen måte å understreke vår avhengighet av denne hvite kornet substance.So hvis dette stoffet smaker så godt hvordan det kan faktisk være så ille for oss? Vel som kineserne har sagt i løpet av de siste 2500 år eller så, for mye salt stivner pulsen dvs. det gjør arteriene herde og dette kan føre til høyt blodtrykk. Sammenhengen mellom overdrevent inntak av salt og hypertensjon har blitt godt dokumentert gjennom årene, og er like pålitelig som en noensinne kunne expect.Does ikke alle trenger å konsumere salt for å overleve? Salt er en av disse stoffene som du kan nesten få kontakt med nesten alle våre eksterne og interne kroppsfunksjoner. Med hensyn til vår metabolisme, bidrar Sodium hjelpe cellene i tarmen absorbere mat og til slutt, med natrium, vil musklene i kroppen din ikke være i stand til å trekke seg sammen, og derfor ville vi ikke være i stand til å move.So den triste aspektet til hele faget er at det er veldig mye et tilfelle av for mye av en god ting vil føre til at du harm.It synes at i dette tilfellet den generelle tilnærmingen må være moderasjon i alle ting.
