First av alt, la oss gjøre det enklere for deg på kjøkkenet. La oss innse det 鈥? Lage et måltid som er bra for deg fra en næring synspunkt du er vanskelig når du skader.
Her er noen enkle tips for å hjelpe deg:?
鈥 Når du forbereder maten, trekke opp en høy barkrakk og sitte ned å hogge, blande eller røre, i stedet for står på telleren.
鈥? Bruk kokekar med bebygd eller polstrede håndtak for å hjelpe deg med grep.
鈥? Bruk et forkle med lommer til å bære ting som du kan bruke i stedet for å måtte gjøre mer hyppige turer.
鈥? Bruk mikrobølgeovn til å varme opp rester eller tine frosne grønnsaker.
鈥? Vurder å bruke pre-cut grønnsaker, frukt og kjøtt.
鈥? Bruk en crock pot. Ved å sette kjøtt, fjærfe, pre-skiver grønnsaker sammen med buljong og krydder kan du bruke en crock pot for å skape en varm næringsrik måltid med bare én pott å rydde etterpå!
鈥? Forbered store grupper av mat på en gang, og i kjøleskap eller fryses rester til senere.
Og så langt som hvilke typer mat, her er de viktigste næringsstoffene å vurdere 鈥?
鈥? vitamin C. Studier har vist at vitamin C kan bremse utviklingen av slitasjegikt. Vitamin C finnes i sitrusfrukter og juice, samt bær.
鈥? Vitamin D. Pasienter med revmatoid artritt kan ha nytte av immunmodulerende effekter av dette vitaminet. Vitamin D er også viktig for å bevare friske benmasse. Vitamin D kan bli funnet i meieriprodukter, korn og egg.
鈥? Omega-3 fettsyrer. Denne anti-oxidant har vist seg å redusere inflammasjon i pasienter med revmatoid artritt. Omega-3 er funnet i kaldt vann fisk som laks og makrell.
鈥? Gamma-linolensyre. GLA finnes i matvarer som linfrø og bære samme potent antioksidant virkning som matvarer som er høy i omega-3 fettsyrer.
Ergo: Matlaging med leddgikt kan være sunt og bør ikke vondt!
Dr. Wei (uttales 鈥 渨 ay 鈥? Er en bord-sertifisert revmatolog og klinisk direktør for nasjonalt respektert leddgikt og osteoporose Center of Maryland. Han er en klinisk assisterende professor i medisin ved University of Maryland School of Medicine og har fungert som konsulent . til leddgikt grenen av National Institutes of Health Han er medlem av American College of Rheumatology og American College of Physicians for mer informasjon om leddgikt og beslektede tilstander, gå til:. http: //www.arthritis-treatment- and-relief.com
