Kikerter, kjent som chana (eller Chole) i Hindi tilhører familien av belgvekster som er mye konsumert av indianere. Kjent som Bengal gram, de formidler en unik og deilig smak og smak til retter og karriretter. Selv om det er tilgjengelig i en rekke farger, beige-farget erter er mest foretrukne de. Bortsett fra å være økonomisk, er dette legume høy i næringsverdi som gjør det et sunt alternativ for å inkludere i kostholdet ditt. Her er topp åtte helsemessige fordelene av kikerter du ikke visste.
# 1 Aids i vekttap
Kikerter er kjent for å være en effektiv naturlig hjelpemiddel for vekttap på grunn av sitt høye fiberinnhold . De ikke bare hjelpe med å kontrollere appetitten, men også gjøre at du føler deg mettere lengre tid. Å være den beste kilden til protein for vegetarianere, spiller det også en nøkkelrolle i riktig vekt ledelse. Visste du at disse 5 lovende matvarer som hjelper vekttap?
# 2 øker din energi og immunitet
Bengal gram er en utmerket kilde til spormineralet mangan, i tillegg til andre helse essensielle næringsstoffer som tiamin, magnesium og fosfor. Mangan fungerer som en viktig kofaktor som spiller en viktig rolle i energiproduksjon og styrke din generelle immunforsvar.
# 3 stabiliserer blodsukkeret
Det faktum at kikerter har lav glykemisk indeks (GI) gjør dette legume bra for diabetikere. Det fører til langsom og jevn frigjøring av glukose i blodet og dermed opprettholder blodsukkernivået. Tilstedeværelsen av løselig fiber, høy protein og jerninnhold også hjelpe i riktig håndtering av sukker i kroppen.
# 4 Regulerer hormonelle nivåer i kvinners
Kikerter er en stor kilde til fytokjemikalier nemlig planteøstrogener (plante hormoner) og saponiner (anti-oksidanter). Dette legume reduserer risikoen for brystkreft og beskytter mot osteoporose ved å opprettholde blod nivåer av østrogen hormonet. Kikerter også bidra til å lindre humørsvingninger under menstruasjon og post-menopausale symptomer hos kvinner.
# 5 Hindrer anemi
Kikerter er et utmerket kosttilskudd kilde til jern som hjelper i å oppfylle kroppens krav om dette mineral og dermed forebygge anemi. Dette er grunnen til at kvinner (gravide, ammende og menstruerer), voksende barn og personer med høy risiko for anemi anbefales å konsumere dette legume på daglig basis.Read ca seks tester for å sjekke om du er blodfattig.
# 6 kontroller blodtrykket
Kikerter er funnet å senke blodtrykket ved å reversere de endringene som skjer i blodårene av mennesker som lider av høyt blodtrykk. Dette legume bidrar til å opprettholde riktig elektrolytt balanse i kroppen på grunn av tilstedeværelsen av kalium og magnesium i den.
# 7 Beskytter mot fordøyelsesproblemer
Det høye fiberinnholdet i kikerter bidrar til å fremme en sunt fordøyelsessystem og tarm ved å senke risikoen for fordøyelsessykdommer. Dette legume inneholder fytokjemikalier, høy protein, kostfiber og et bredt spekter av mineraler og vitaminer som alle reduserer risikoen for tarmen komplikasjoner som forstoppelse.
# 8 Opprettholder et sunt hjerte
Det er fant at regelmessig inntak av svart gram utøver en positiv effekt på hjertet og beskytter mot et bredt spekter av hjertekomplikasjoner. Kikerter inneholder store mengder magnesium og folat som bidrar til å styrke blodårene sammen med å senke dårlige kolesterolet (LDL – low-density lipoproteiner). Nivået i kroppen
For flere artikler om sunn mat, sjekk ut våre sunne mat side. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev.
Referanser:
Jukanti AK, Gaur PM, Gowda CL, Chibbar RN. Ernæringsmessig kvalitet og helsemessige fordeler av kikert (Cicer arietinum L.): en gjennomgang. Br J Nutr. 2012 august; 108 Suppl 1: S11-26. doi: 10,1017 /S0007114512000797. Review. PubMed PMID: 22916806.
Nestel P, Cehun M, Chronopoulos A. Effekter av langvarig forbruk og enkle måltider av kikerter på plasma glukose, insulin, og triacylglyserol konsentrasjoner. Am J Clin Nutr. 2004 Mar; 79 (3): 390-5. PubMed PMID: 14985212.
Terrace B JK, Ahuja KD, Robertson IK, Ball MJ. Virkninger av en kontrollert diett supplert med kikerter på serumlipider, glukosetoleranse, metthetsfølelse og tarmfunksjon. J Am Coll Nutr. 2007 Aug; 26 (4): 334-40. PubMed PMID: 17906185.
