De matvarer som er bra for deg er de samme mat som er bra for alle som ønsker å spise godt. Du bør spise en rekke matvarer i moderate mengder, mens du ser på fett i kosten. Forskjellen er at dietter planlagt for personer med diabetes trenger større konsistens i de mengder og typer av mat spist og i timingen av måltider og snacks. Det er bedre å drikke vann, usøtet te eller kinesisk te eller diett brus. Legg en kile av sitron for lukt. Populære drikker som te med tapioca, eller frukt med tapioka, eller crimson noodle med tapioca bør unngås med mindre laget med kunstig agn. Hvis du velger å drikke berusende drikker, begrense forbruket til ingen mye enn én drikke om dagen for kvinner, to for menn, og drikker rett og slett med et måltid.
Å redusere fett og kolesterol, spiser ikke mer enn 6 kokte unser kjøtt, fjærkre og fisk daglig. En servering av kjøtt bør være omtrent på størrelse med en kortstokk på tallerkenen din. Bruk uten skinn kalkun, kylling, fisk eller magert rødt kjøtt for å redusere mengden mettet fett i kosten. Lean, kan 3 unse kutt av rødt kjøtt brukes i unntakstilfeller. Trim alle tilgjengelige fett før koking kjøttet. Spis to porsjoner fisk per uke. Cook ved baking, broiling, steking, damping, koking, eller mikrobølgeovnen ganske enn dyp fett steking. For hovedretten, forbruk litt kjøtt eller få meatless måltider et par ganger i uken. Anvende mindre mengder av kjøtt for å kutte den generelle fyldige substans av måltidet. Bruk ikke mye enn 5-8 ts av fettstoffer eller oljer per dag for salater, matlaging og baking.
Trenger vi B-vitaminer kosttilskudd for å redusere risikoen for hjertesykdommer? De fleste undersøkelser tyder på at inntak av RDA for folat, vitamin B6 og vitamin B12 er tilstrekkelig. Bør vi har våre homocystein nivåer testet? På denne tiden, ingen store helseorganisasjon anbefaler over-the-board testing for homocystein. Noen leger har imidlertid råde testing for folk med en sterk familie historie av hjertesykdom, og de som har lidd et hjerteinfarkt eller annen koronar hendelse i fravær av høyt kolesterolinnhold i blodet eller andre risikofaktorer.
