Min mor døde av brest kreft som forlot meg og min søster med 50% sjanse for å få brest kreft ifølge en lege. Hvis jeg har forstått det riktig det ville bety en av oss ville bli påvirket av brest kreft. Jeg var bare 22 år gammel, og gjorde beslutningen om ikke å overlate til omstendigheter for å bestemme i stedet for meg.
I årene som kommer hadde jeg problemer med eggstokkene og prøvd mange dietter, urter og alt jeg snublet over. Mitt motto var alltid: Hvis møtt med problemet søk etter løsning. Jeg spikret mine viktige punkter som trenger endring:
matvaner
stresset
ulykkelighet
Først begynte jeg å sjekke min brest samtidig ha en dusj. Hvordan gjøre det? Lett. Ta armen over hodet ditt som du ser på bildet og føler brest og våpen groper å sjekke ut for eventuelle forskjeller. Ikke bli redd hvis du finner en klump, er det naturlig på grunn av menstruasjonssyklusen å ha små klumper.
Begynner å endre mine matvaner jeg søkte og finn ut at rødt kjøtt i den vestlige verden er knyttet til mange sykdommer så jeg ikke spiser det i over 10 år. Genmodifisert rGBH veksthormon injisert i kyr til å produsere mer melk ble godt kjent i vitenskapen samfunnet ikke tilknyttet meieriindustrien. Det samme hormonet hadde skylden for alle disse årsakene. På samme tid alt jeg kan se at annonsering av meieriprodukter økt gradvis. Hva forskere sier om tilkobling? Konklusjon av Journal of National Cancer Institute var at forbruker større mengder høy-fett meieri hadde høyere brest kreftdødelighet. Så det første spørsmålet som kom til meg ville det være best å ta av melkeprodukter fra mitt bord?
Jeg har lest mange forslag fra Ernærings som Conner Middelmann Whitney også journalist, kokk, og tidligere kreftpasient og de anbefaler tar bare organisk geit eller sau melkeprodukter fra bønder som du vet, hvis det er mulig. Siden jeg bor på Middel jeg har tilgang til økologisk mat direkte, ikke fra butikker. Heldige meg. Mitt inntak er en gang til to ganger i året, en skje.
Var det vanskelig å gi opp på noe jeg elsker?
Jeg elsker meieri produkter, og det var svært vanskelig oppgave. I løpet av årene som kommer alt jeg kunne se var iskrem, god kaffe med fløte for ikke å nevne kaker. Jeg var selv å drømme kaker med alle slags krem. Hva jeg gjorde? Jeg gjorde det som en utfordring å finne ut hvordan å lage et godt måltid uten disse produktene. Jeg tilbringer timer på nettet søker etter kvitteringer. Min mat i dag er full av fiber, økologisk mat og viktigste forberedelsen er med kjærlighet og snev av kreativitet. O gutten var det vanskelig å få god kake uten meieriprodukter. Jeg gjorde det, og jeg er meieri gratis i dag og elsker det. Jeg må legge til at alle disse problemene med eggstokkene er forbi. Jeg vil foreslå for å prøve det selv og se hva som skjer.
Er dette en løsning på et problem?
Det er mange kjente mennesker som hadde eller fortsatt har det samme problemet med brest kreft, selv om det gjelder for mange andre sykdommer som Crohns sykdom, prostata, livmor og eggstokkreft. Hva ville jeg ikke ta for gitt er andres erfaringer og kilder fra forskningsmiljøene. Ville det være en løsning jeg vet ikke det gjør heller ikke forskere, men det er verdt å prøve. Jeg kjenner mange mennesker som gjorde det samme, og følte mye bedre etter noen uker. Det er vel verdt å nevne at meieriindustrien (som enhver annen industri med mye penger) har en stor innflytelse på vitenskap.
Stress og mistrivsel førte meg til å søke svar på innsiden, noe som ville være et annet emne. I denne verden jeg tror vi kommer med ego som ønsker å forandre verden og finne ut etter år med studier at den eneste personen vi kan forandre er oss selv.
