Som du sikkert allerede vet, er det ikke egentlig om å leve lenger. I virkeligheten er det om å leve et sunnere liv for så lenge du lever. Ingen av oss ønsker å tilbringe de siste årene av livet vårt sengeliggende, sykelig, eller i konstant smerte. Vi ønsker å være oppegående og klar for så lenge vi er i live.
Jeg ønsker nå å gi deg noen fakta om medisinsk sopp, og hva de kan gjøre for deg.
Medisinske sopp er sopp, og har blitt forsket mye for å finne at de har anti-kreft, anti-bakterielle, anti-virus, kardio, anti-inflammatorisk og anti-hyperglykemiske egenskaper.
de kosttilskudd som tilhører disse soppene er lentinan , PSK (polysakkarid-K), AHCC (Active heksose korrelert compound), og schizophyllan. Neutraceuticals er navngitt som en teleskopord av ordet farmasøytiske og ordet ernæring. Det betyr at de er en mat basert element med bruk som medisin til helseformål.
Den opprinnelige kilden til penicillin var fra en sopp som ikke produserer en sopp, som det er mange, og de har nå også blitt brukt til å finne noen av dagens anti-kreft narkotika, antibiotika og flere bruksområder innen medisin.
de medisinske egenskaper i disse soppene er knyttet til de forbindelser som finnes i disse sopp. PSK eller polysakkarid-K er en av disse, og det er lentinan. Disse to forbindelsene er lisensiert legemidler for anvendelse mot kreft i enkelte land. Så langt PSK har blitt brukt til å behandle brystkreft, tykktarms, spiserøret, mage, og lungekreft.
20. reishi, maitake og shiitake er tre av disse mer vanlige medisinsk sopp, og det er mange flere.
1. Hvis du ennå ikke har hørt om Lingzhi sopp eller Ganoderma lucidum, mer kjent som reishi, er det den eldste kjente sopp å bli brukt medisinsk og har vært i over to århundrer.
Selv om Lingzhi brukes av mange, og kjent under forskjellige navn etter hvor de bor, er det kjent som «the ultimate sopp». Og det er fortsatt ikke kjent vidt nok til å være en vanlig husholdning ord i USA.
En av de beste kvalitetene av reishi er det faktum at det har ingen bivirkninger, noe som er uhørt med medisiner og selv noen urter. Men det er en adaptogenic urt og de bærer denne kvaliteten.
Å være kjent som Ganoderma lucidum, Lingzhi produserer Ganoderic syrer, som er lik i struktur til steroidhormoner. Denne arten inneholder forbindelser som kalles polysakkarider, som inkluderer mannitol, alkaloider, og beta glucan. Beta glucan sammensatte er kjent for sin immun styrke evnen.
Dette er sopp som har gjennomført kallenavn av «Mushroom of Immortality» og «Elixir of Life» gjennom kinesisk historie.
Kjente til lavere blodsukker, kolesterol og blodtrykk, har reishi også anti-tumor egenskaper, og har vært kjent for å forebygge kreft metastase så potent som Shiitake. Det har også blitt sagt å forhindre angiogenese og induserer apoptose av kreftceller.
Det er sagt å beskytte leveren mot virus og er en anti-viral, anti-mikrobiell, og til og med en anti-inflammatorisk .
jeg har vært en glad bruker av reishi i et utdrag på grunn av bitterhet jeg vil ikke gjøre et avkok eller en suppe. Jeg holder reishi ekstrakt, eller skjær, rundt hele året for å øke immunforsvaret mitt når jeg begynner å føle noe kommer på, eller når jeg har vært utsatt for noen med en smittsom sykdom.
2. Shiitake sopp er den jeg har sett på i helsekostbutikker nylig tenker at jeg kan begynne å prøve det som mat. Den brukes i den kulinariske kunster som en delikatesse, så vel som medisinsk, og er stor stekt, selv om det ikke kan spises rå eller under hjemmelaget som det kan føre til utslett, som klør, og det ser ut til 48 timer etter at du har spist dette og fortsetter i 10 lange dager.
stoff som forårsaker denne ekkel utslett er lentinan, men det er bare fordi den shiitake var under kokt eller rå. Lentinan er også kjent for sin anti-tumor egenskaper, og anvendes i mange land til IV for kreftpasienter. Mange mennesker nå spiser dem benytter den shiitake er kolesterol og blodtrykkssenkende egenskaper.
Ikke bare er dette en stor kulinarisk opplevelse, det har også anti-virus, anti-bakterielle egenskaper, og har vært kjent for å redusere blodplate aggregering, og øke immunsystem.
Du kan finne tørket Shiitake i de fleste helsekostbutikker som jeg har nylig, tørket, og klar for din egen kulinarisk eller medisinsk erfaring.
3. Maitake , frondosa, er kjent som «King of sopp» mest fordi det kan vokse til 20 kilo stor, og det er den mest brukte kulinariske sopp i Japan. Også kjent for sine medisinske verdi, den inneholder beta-glukaner som er kjent for sine immun styrke egenskaper.
Det har evnen til å regulere blodtrykket, insulin og glukose, og maitake kan regulere serum og lever lipider, noe som betyr at det kan senke triglyserider, fosfolipider og kolesterol. Det har også vært kjent for å hjelpe til med vekttap.
En annen grunn til å inkludere Maitake i livet ditt er bugnende næringsstoffene den besitter. Den er rik på mineralene kalsium, magnesium og kalium, som betyr at du kan slutte å spise bananer nå. De andre næringsstoffene den inneholder er vitaminer B2, niacin og D2 samt aminosyrer og fiber.
Maitake sopp er en antioksidant og i ett eksperiment viste at Maitake hemmet angiogenese. Angiogenese er blodtilførselen nettverket som kreft setter opp i kroppen før det enda gjør en svulst, som forsyner svulsten med blod næringsstoffene den trenger for å overleve.
Maitake har vist seg å indusere apoptose i kreftceller. Du skjønner, alle cellene gå gjennom apoptose, bortsett fra kreftceller. Apoptose er programmert celledød. Alle celler er programmert til å dø, bortsett fra kreftceller, og deretter nyhets de er født.
Jeg vil tro at denne informasjonen bør gjøre alle gå ut og få litt maitake å inkludere i ditt kosthold og livet nå. Og hvis du ikke tåler å spise dem, kan du alltids ta et supplement. Det er mange selskaper som gjør maitake kosttilskudd i kapselform, samt ekstrakt, eller skjær, i disse dager. Jeg tar alltid min reishi i en pakke.
Neste er noen flere sopp med sopp som er kjent over hele verden og viser medisinske egenskaper.
4. Coriolus versicolor, eller Trametes versicolor, er en medisinsk sopp finnes over hele verden som PSK har allerede blitt isolert fra for medisinsk bruk. Du har kanskje hørt om det som kalles ved sitt mer vanlig navn, Tyrkia halen fordi den ligner farger og design i halen av en kalkun.
5. larvesopp, eller Cordyceps sinensis, har så langt vist at Cordyceps beskytter benmargen, leveren, og har en hypoglykemisk effekt. Det har blitt brukt siden 400-tallet i Tibet, på det tibetanske platået, for alt fra tretthet til kreft. Det er mer kjent som gravemaskin sopp.
6. Zhu Ling, eller Polyporus umbellatus, er en annen mer vanlig medisinsk sopp som har egenskaper som viser anti-kreft, anti-inflammatorisk og immunmodulerende effekter.
Med internett til fingertuppene i dagens verden, bør vi være i stand til å slå opp mange appetittvekkende oppskrifter for å innlemme sopp her som er kulinariske, i vårt kosthold erfaring, og Lingzhi i et skjær. I disse dager tørket Shiitake er svært populære så oppskrifter er vanligvis lettere å finne enn de andre spiselige medisinske sopper.
For de av dere som synes å være så opptatt som jeg er, kan vi ta dem alle i et skjær eller kapsel, når det trengs og ikke trenger å bekymre deg for matlaging eller smak, og likevel vi kan fortsatt høste fordel av disse flotte medisinsk sopp. ;-p
