Vegetarisk kosthold har en rekke helsemessige fordeler. De kan redusere risikoen for å utvikle metabolsk syndrom, som kan sette deg i større risiko for hjertesykdom, diabetes og hjerneslag.
Å ha metabolsk syndrom betyr at du har minst tre av fem betydelige hjerte helsemessige risikofaktorer, inkludert høyt blodtrykk, lavt gode kolesterolet, høyt blodsukker, høye triglyserider, og en utvidet midje størrelse.
en studie publisert i tidsskriftet
Diabetes Care
så på 700 voksne og funnet ut at 25 prosent av folk på en fullstendig vegetarisk kosthold hadde metabolsk syndrom, sammenlignet med 37 prosent av delvis vegetarianere og 39 prosent av ikke-vegetarianere. Disse funnene støtter de av mange andre studier som viser at et vegetarisk kosthold er bra for hjertet helse og reduserer risikoen for høyt blodtrykk og fedme.
Hvorfor Going Vegetarisk er bra for hjertet helse
» den viktigste hjertet helse fordelen er at et vegetarisk kosthold erstatter proteiner som belgfrukter og bønner for protein levert av animalske produkter. det gjør en vegetarisk diett svært lav i mettet fett og kolesterol, «sier Danya L. Dinwoodey, MD, en kardiolog på Lahey Clinic i Burlington, Mass
Andre hjerte helsemessige fordeler fra et vegetarisk kosthold inkluderer:.
Mer fiber for bedre kolesterol. «Et vegetarisk kosthold er høy i fiber fra frukt, grønnsaker, bønner og korn. Et fiberrikt kosthold er bra for kolesterolet, og det er bra for hjertet helse,» sier Dr. Dinwoodey.
Færre kalorier for bedre vektkontroll. Eliminere fett som finnes i animalske produkter reduserer kalorier; pluss, mange erstatning matvarer er høy i fiber til å fylle deg opp raskere slik at du spiser mindre. Færre kalorier betyr mindre risiko for overvekt, og det er også bra for hjertet helse.
Flere frukt og grønnsaker betyr mer hjerte-sunne næringsstoffer. «Bladgrønnsaker og frukt er høy i vitamin C og andre antioksidanter, som beskytter mot hjertesykdom,» forklarer Dinwoodey.
Skreddersøm disse resultatene til kosthold
«Den gode nyheten om denne studien er at du ikke trenger å være en komplett vegetarianer for å dra nytte av å spise mindre kjøtt,» sier Dinwoodey. «Ved å redusere dine kjøtt deler, erstatte proteiner fra andre kilder et par ganger per uke, og fylle tallerkenen din med frukt og grønnsaker, kan du få mange av hjerte helsemessige fordelene ved et vegetarisk kosthold.»
Her er noen tips for å spise en delvis vegetarisk diett for å bedre håndtere vekt:
Fyll halve tallerkenen med grønnsaker til hvert måltid
Prøv å få om lag ni porsjoner. av frukt og grønnsaker hver dag.
Substitute næringsrike grønnsaker som grønne greener for næringsfattige grønnsaker som poteter.
«Besøk US Centers for Disease Control og Prevention hjemmeside frukt og grønnsaker Matter for å lære mer om hvilke frukt og grønnsaker er best for ernæring, «råder Dinwoodey
RELATERT. 11 Years en Vegan for et sunnere hjerte
Gå Meatless for a Day
du kan ikke være klar til å gå vegetarianer for godt, men du kan hjelpe administrere din vekt og redusere risikoen for hjertesykdommer ved å gå meatless noen dager per uke. Her er forslag til ulike måltider:
Frokost: I stedet for bacon og egg, prøv en bolle med stål-kuttet havregryn toppet med frisk frukt, eller hele korn engelsk muffin spres med peanøttsmør
lunsj:. i stedet for en sandwich laget med lunsj kjøtt, prøv en solid grønnsaksuppe og en hel-hvete burrito fylt med bønner
Middag: i stedet for spaghetti og kjøttboller, prøve bowtie pasta med stekt hvitløk . og aubergine
Snacks og desserter. Få mer næring i dagen med en jordbær smoothie for en middag pick-me-up, eller en vannmelon blåbær banan split til dessert
det viktige takeaway fra denne studien er at mindre rødt kjøtt og mer frukt og grønnsaker er bra for hjertet helse. «Hvis du ønsker å forebygge hjertesykdom og administrere din vekt, få mer av kaloriene fra sunnere mat kilder, og ikke glem om regelmessig mosjon,» sier Dinwoodey.
