SISTE NYTT
Pittsburgh Business Times
11/17/2005
Nesten en fjerdedel av statens 17.000 restauranter, barer og detaljhandel mat formidlere har blitt lisensiert i de senere år uten årlige helse og sanitære inspeksjoner, Revisjonen torsdag.
om 4000 spisesteder hadde lisens fornyelser, selv om de ikke hadde blitt inspisert i minst to år, ifølge en to-års revisjonsperioden som endte i desember 2004.
en dødelig utbrudd av hepatitt A i en Beaver County Chi-Chi restaurant i 2003 førte til revisjon.
Under tilsynet periode, ingen lisenser ble suspendert eller tilbakekalt, selv om mange restauranter ble advart for brudd som ikke har skikkelig toalett eller håndvaskemuligheter, eller for å ha gnagere eller insekter i lokalene.
Revisjonen Jack Wagner sa at advarslene manglet bite.
«… brev som ble sendt av instituttet var svake, og gir ingen følelse av at det haster eller seriøsitet, og inneholdt ikke mandat til å korrigere kritiske forhold, «sier han i en pressemelding.
Wagner sa:» Pennsylvania restaurant bransjen er generelt ren og trygg. Men for å opprettholde publikums tillit, må Department of Agriculture forbedre ytelsen. «
Landbruk Secretary Dennis Wolff sa at staten ville investere $ 600 000 for å erstatte det han kalte en gammeldags mat inspeksjon prosessen med et webbasert system som vil gi forbrukere online tilgang til mat inspeksjonsrapporter.
Garrison Bedrifter Digital Health Department System vil tillate forbrukerne til å se på statens restaurant inspeksjonsrapporter på nettet, sier Wolff. Systemet skal være på plass innen neste måned.
Allegheny kommunale er en av bare seks fylker i staten som har helse avdelinger som regulerer spise og drikke etablissementer.
Department of Agriculture inspiserer og lisenser spise og drikke virksomheter der det ikke er lokale myndigheter som har valgt å gjennomføre lisensiering og inspeksjoner.
