Spørsmål Book Cynthia,
jeg har mitralklaffprolaps syndrom og har en ekstremt følsom nervesystemet. Jeg har nettopp begynt å lære anbout Tyramine og tror jeg kan ha en følsomhet for det. Er det en test for å finne ut om jeg faktisk har en følsomhet, og hva slags lege bør jeg se å bestemme dette?
Takk mye,
Shawn
Svar
Kjære Shawn:
Hei og takk for å skrive meg spørsmålet ditt
jeg kan forholde seg til hva du diskutert i brevet.. På grunn av mine mange flere medisinske problemer, jeg også må være veldig forsiktig med hva jeg spiser.
Være en person av italiensk anstendig, jeg har en fyldig og dyp tilhørighet til mat, dessverre noen ganger den har en fyldig og dyp motgang for meg.
jeg vet du har hørt det gamle ordtaket, du er hva du spiser! Vel det er noe sant i det. Ernæring spiller en meget sterk rolle i mye som går godt og galt i kroppen.
Hva er bra for en person 抯 kosthold er ikke veldig trygt i en annen 抯. Hver person må undersøke for seg selv hva som fungerer best for dem i deres unike omstendigheter.
Det er best anbefales at en enkeltpersoner kontakt 抯 deres lege og eller apotek før du tar noen tilføyelser eller endringer i kostholdet.
Interaksjoner kan forekomme mellom de mest latterlige ting. Som grapefruktjuice og blodfortynnende, og tyramin og MAO-hemmere.
Tyramine er en aminosyre som finnes i en rekke matvarer som vi spiser. Det er en naturlig substans som dannes ved nedbrytning av protein som mat aldre. Den finnes i alderen, fermenterte, eller bortskjemt mat. Noen av de matvarer som inneholder tyramin er alderen ost, nøtter, sild, og kylling lever.
Under normale omstendigheter, er tyramin og dopamin metaboliseres til sine ufarlige metabolitter av enzymet monoaminoksidase (MAO) som er i vår gastrointestinal kanalen. . Legemidler som hemmer MAO som mange anti-depressiva også hemme metabolismen av tyramin og dopamin, som fører til forhøyede nivåer av disse stoffene i blodet.
høye nivåer av tyramin kan forårsake hodepine, hjertebank, kvalme, oppkast og farlig høyt blodtrykk.
tyramininnhold i matvarer varierer kraftig på grunn av ulik behandling, aldring, gjæring, modning og /eller forurensning. Mange matvarer som inneholder små mengder av tyramin har utviklet store mengder tyramin, dersom matvarene ble etterlatt for å ødelegge, alder (frisk) eller fermentert. Under et telefonintervju med en kostholdsekspert som forbereder dietter for pasienter som får MAO-hemmere, hun sterkt understreket viktigheten av å «friske matvarer», som frukt som er lovlig, bør fortsatt være veldig frisk, for å unngå venstre overs holdt i kjøleskapet spesielt kjøtt, til sjekk alle frosne, tørre pakket mikser og kan produkter (tilberedte matvarer) for gjærekstrakter, proteinekstrakter, som mange inneholder, og for å unngå de helt; men gjær funnet i brød er akseptabelt.
Noen mennesker som lider av migrene, hjertelidelser og nevrologiske problemer som for eksempel M.S har funnet færre eksaserbasjoner eller lindring ved å spise en lav-tyramin diett.
Generelt sett, jo lenger en høy-protein mat 梥 uch som ost eller kjøtt 梐 GES, jo større er potensialet tyramininnhold.
alderen oster, bortskjemte kjøtt, noen eldre og spekemat, Marmite gjærekstrakt, surkål, fermenterte soyaprodukter (for eksempel soyasaus og miso), bred (fava) bønne pods, og utkast (trykk) øl har de høyeste nivåene av tyramin.
Husk, selv matvarer med små mengder tyramin kan bygge opp hvis du spiser mye av dem på ett måltid.
å minimere tyramin inntaket, spør om ingredienser og friskhet på restauranter og andre? hjem og lese mat etiketter.
Husk gjennomsnittlig person kan behandle disse produktene trygt, det bare de personer som er utsatt for migrene eller de som tar psykiatriske medisiner som virkelig trenger å bry seg med dette dilemmaet.
Personlig føler jeg mye av elementene på ikke spise listen skal inntas i moderate mengder allikevel fordi høy fett, høyt salt og høyt kolesterol innhold.
en konsultasjon med en ernæringsfysiolog er sterkt anbefalt for noen med noen form for følsomhet, de er eksperter på vet hva som går inn maten og hjelper få det beste ut av hver enkelt en av våre måltider.
Vel, jeg håper jeg ga deg noen svar. Jeg var ikke så kjent med dette da jeg bønner for å lage dette brevet.
Jeg er glad for at du skrev til meg for nå har jeg lært så mye om det.
Du 抳 e nødt til å huske, jeg er ikke lege. Jeg er bare en person som bryr seg om folk og er tørst etter kunnskap, takk for å være min lærer.
God Bless!
Cynthia
