Spørsmål Book hi lyng, begynte jeg å spise frokost i morges som består av 2 vafler, stekte poteter og egg. etter at jeg spiste frokost minutter senere begynte jeg å føle meg kvalm. hvorfor jeg føler lei av disse matvarene.
Svar
Hei Christopher – Jeg håper du føler deg bedre snart. Bare så dere vet det, ville vafler, stekte poteter og egg har ikke bare karbohydrater, men protein og fett. Det er ingen grunn «karbohydrater» – en enorm kategori av mat – ville gjøre deg syk
Hva er mye mer sannsynlig er at frokosten var altfor høy i fett.. Fett er en stor GI stimulerende og dermed potensial IBS trigger. Ble den stekte poteter og egg stekt? Eggeplommer alene er svært høy fett.
Var det meieri (smør, melk) i vafler? Flere eggeplommer? Olje?
Hvis du spiste dette på en restaurant det er ganske mye garantert det var meieri og massevis av fett i alle disse elementene. Hvis du gjør dem hjemme, kan du være mye tryggere som du kan unngå meieri og kontrollere fett.
Det er en liste over trygge og enkle frokost ideer for IBS her https://www.helpforibs.com /books/efi/breakfast_breads.asp hentet fra boka Eating for IBS.
Hvis du trenger mer detaljert informasjon om å spise trygt for IBS generelle starte med IBS diett info her https://www.helpforibs.com /diett /
Best, etter Heather
