Med så mange matvarer lover å redusere kolesterolet og risikoen for type 2 diabetes og hjertesykdommer, er det vanskelig å skille fakta fra fiksjon. Får du den næring du trenger? Eller er noen matvarer velsmakende forfalskninger? Vi så på 10 «hjerte-sunn» mat å finne ut sannheten …
Det er et faktum: Det du spiser påvirker risikoen for høyt kolesterol, spesielt hvis du har type 2 diabetes. Men med de forvirrende helsepåstander, mat annonser og falske råd, kanskje du trenger litt hjelp med handleliste for å bekjempe hjertesykdommer, nummer 1 morder av women.We satt sammen et utvalg av hjerte-sunn picks, samt noen som – surprise! – Er ikke alle de sprakk opp til å være
1.. Fatty Fish
The real deal!
Fet fisk som laks, innsjø eller regnbueørret, sild, ansjos, sardiner, Albacore tunfisk og tunfisk steker er fullpakket med hjerte-skjerming omega- 3 fettsyrer. The American Heart Association (AHA) råder amerikanerne til å spise fisk minst to ganger i uken. Det er fordi kaldtvannsfisk og deres omega-3 fettsyrer reduserer betennelse som går forut for hjertesykdom, redusere risikoen for uregelmessige hjerteslag, gjør blodet mindre klissete og mindre sannsynlighet for å danne blodpropper, og når det tas i store doser, lavere triglycerides.A forsiktighet for barn og kvinner som er gravide, ammende eller kan bli gravid: Nesten all sjømat inneholder noen kvikksølv, et metall giftig for utviklingen av hjernen og nervesystemet av ufødte og små barn. For mye kvikksølv kan føre til hjerneskade og lærevansker. The Food and Drug Administration og Environmental Protection Agency advart utsatte grupper for å unngå de fire fisken mest sterkt forurenset med kvikksølv:
Swordfish
kong makrell
Shark
Tilefish
Albacore tunfisk og tunfisk steker er femte, så spise 6 unser eller mindre og fôr barn bare en liten del ukentlig. 2. fettfri Pretzels
Imposter!
Fettfri garanterer ikke godhet. En mat tjener sitt hjerte-sunn status på grunn av sine næringsstoffer: fiber, vitaminer, mineraler, sunt fett og fytokjemikalier (sykdomsbekjempende forbindelser i planter). De fleste pretzels, kjeks og andre snack matvarer har ingen. Pretzels laget med hvitt mel er fiber dårlig og tungt saltet. Skuring markedets hyller for pretzels og sprakk med hel-hvetemel som første ingrediens. De vil gi næring til kroppen med mer fiber og andre næringsstoffer, men du vil sannsynligvis fortsatt treffer taket med natrium. The Institute of Medicine anbefaler en øvre grense på 2300 milligram (mg) natrium per dag for friske voksne. En ideell beløpet er nærmere 1500 mg daglig. For bare en-unse servering av Rold Gold pretzels serverer 580 mg natrium – mer enn en tredjedel av ideelle daglige grensen. Andre merker er like. Når natrium i dietten øker, øker blodtrykket, selv hos friske mennesker.
3. Granola og korn barer
Les den fine print!
Granola var trolig den opprinnelige helse food.Loaded med havre, frukt og nøtter, det skal være høyt på alles list.But med vår umettelige ønske om mat som er rask, bærbar og ultra-søt, produsenter har gitt oss granola og kornblanding barer med raffinert korn og tilsatt sukker som hovedingredienser. Mange er bare godteri barer i en helsekost wrapper.Choose produkter som liste hel havre eller annen fullkorn som første ingrediens og styre klar av de med delvis hydrogenert oljer (også kjent som hjerte-skadelige transfett) .Scan den «Nutrition fakta «panel for en merkevare som har minst 3 gram fiber per servering eller minimum 1 gram for hver 50 calories.Studies bekrefte at havregryn – en frokost favoritt – kan bidra til å senke kolesterolet. Det spiller ingen rolle om de havre er stål-kuttet, gammeldags, rask eller umiddelbar. Alle tre deler av kornet – bakterie, kli og endosperm – igjen etter processing.Some hjerte-sunne favoritter: Barbara Crunchy Organic Oats Honey granola barer, Kashi Tasty litt seig og velsmakende liten Crunchy granola barer og Uncle Sam Havregryn Raisin Cereal Bars.4. Tyrkia Hunder og pølser
Imposter!
De kan høres mer dydig enn sine biff eller svinekjøtt brødre, men de er fortsatt behandlet meats.Turkey koblinger er fullstappet med natrium (tror høyt blodtrykk) og andre tilsetningsstoffer. Noen har mindre mettet fett, men mange don’t.It er OK å kaste en kalkun hund på grillen og til eller for å krydre opp middag med noen mager kalkun pølse, men husk: De er ikke helsekost
5.. Bønner
The real deal!
Når du var i klasse på skolen, lærte deg at «bønner, bønner er bra for hjertet.» Men du sannsynligvis ikke visste hvorfor. De er naturligvis stappfullt av blodtrykkssenkende kalium og magnesium, hjerneslag reduserende folat, kolesterolsenkende løselig fiber og more.The 2005 amerikanske Dietary Guidelines for amerikanerne anbefaler tre kopper bønner og andre belgfrukter weekly.Eat minst fire porsjoner av bønner en uke, og du vil redusere risikoen for koronar hjertesykdom med 22%, ifølge en studie av nesten 10.000 Americans.So fylle opp på disse garbanzos, pintos, limas og flotte northerns. De er en utmerket måte å holde seg slank, øke levetiden og redusere risikoen for visse cancers.6. Banana Chips
Imposter!
Hva kan være mer sunn enn en fersk banan? Ikke mye. Bananer er lastet med fiber og blodtrykkssenkende potassium.But banan chips? De er stekt og full av sukker. Jada, sier helt naturlig etiketten. Men naturlig eller ikke, de ekstra oljer og sukker bare legge kalorier og fett. Neste gang du skal kjøpe dagligvarer, velger bananer som fortsatt ser ut som bananer. 7. Nøtter
The real deal
Nøtter gi oss sunt fett, protein, fiber, mineraler og vitamin E. Det vitamin kiler seg i våre cellemembraner og gir beskyttelse mot skadelige frie radikaler – trolig som beskytter oss mot hjertesykdom og andre forhold, for eksempel kreft og øyesykdom. Spis nøtter minst fire ganger i uken for å redusere risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom med 37%. Hver ekstra servering synker den ytterligere 8%. Valnøtter, særlig pakke en sunn dose av omega-3 fettsyrer. De er ikke de samme kraftige omega-3 fettsyrer finnes i fisk, men de viser løftet i vokter hjertet. Nøtter er ikke bare en snack (eller bar) mat heller. Legg et dryss til salater, grønnsaker, ris og mer. Spre peanøttsmør og andre mutter Butters på grovt brød eller knekkebrød; DAB litt på banan eller eple slices.8. Kolesterol-Free Avkortning og Stick Margarin
Imposter!
Kolesterol-free sikrer ikke en ernæringsfysiolog stempel. Kolesterol-fri eller ikke, hardt fett er fulle av hjerte-skade mettet fett eller transfett eller begge deler. Hver signaliserer leveren din til å gjøre mer kolesterol og øker risikoen for hjertesykdom. Hvis en etikett skryte «kolesterol-fri,» inspisere ingredienslisten. La den stå i butikken om produktet inneholder noen trans fett eller delvis hydrogenert olje. Selv den sunneste personen bør begrense mettet fett til 20 gram per dag. Det beste alternativet er myk eller flytende margarin.
9. Forsterkede appelsinjuice
The real deal!
Appelsinjuice, ost, margarin, sjokolade barer og mer er beriket med kolesterolsenkende plante stanols eller steroler, kollektivt kalt fytosteroler. Fytosteroler er plantens fetter til kolesterol og er naturlig tilstede i bare små mengder. Lagt til mat i større mengder, de kjemper kolesterol ved å blokkere absorpsjon, tvinge kroppen til å eliminere it. par porsjoner hver dag kan senke LDL (dårlig) kolesterol med 5% -15% Det sendes finne Phytosterol-beriket produkter i dagligvarebutikk. Men ikke bare legge dem i kostholdet ditt fordi du vil sannsynligvis få vekt. Du må bytte en vanlig candy bar for en cocoavia eller vanlig OJ for en befestet versjon.
10. Wine
Les den fine print!
Gode nyheter for de som heller vil kaste ned en øl enn nippe til et glass vin. Forskere anslår at moderat drikking av
noen
alkoholholdig drikke reduserer risikoen for hjertesykdom med 30% -50%. Så lite som en halv drink per dag reduserer risikoen for type 2 diabetes, antyder en finsk undersøkelse. For kvinner, tilsvarer moderat drikking ikke mer enn én drink per dag. Menn kan nyte det dobbelte.
Noen eksperter spekulerer i at rødvin skjenker ekstra fordeler. Laget av druer med intakte skinn, gir rødvin en rekke forbindelser som kan hjelpe hjertet
Men vær forsiktig. Å drikke for mye alkohol er knyttet til økt risiko for hjertesykdom og diabetes, samt sykdommer leveren og bukspyttkjertelen, plutselig død og ulykker.
Er du på veien til et hjerteinfarkt?
Koronar hjertesykdom, den ledende dødsårsaken i dette landet, bidrar til de 1,5 millioner hjerteinfarkt som oppstår hvert år. Vil du bli en del av denne statistikken? Lær mer om hjerteinfarkt symptomer og finne ut om din ticker kommer til å holde tikkende med hjerteinfarkt quiz.
