Når det gjelder å telle kalorier, den generelle oppfatning har vært at å velge kunstige søtstoffer i løpet av sukker er mer helsebevisste alternativet. Men en nylig utgitt debattartikkel publisert i Trender i endokrinologi og metabolisme utfordret den teorien, og sitert på at de kunstige søtstoffer kan ha en negativ innvirkning på helse og være knyttet til problemer med vektkontroll, hjertesykdom og en økt risiko for type 2 diabetes .
«det er ikke uvanlig for folk å få meldinger som kunstig søtet produkter er sunt, vil hjelpe dem å gå ned i vekt eller vil bidra til å forhindre vektøkning,» sier Susan Swithers, en forfatter av studien spørre artikkelen og professor i biologisk psykologi ved Purdue University. «Dataene som støtter disse påstandene er ikke veldig sterk, og selv om det virker som sunn fornuft at diett brus ikke ville være problematisk som vanlig brus, er sunn fornuft ikke alltid rett.»
Som rapportert av CBS News, noen undersøkelser antydet at mat og drikke med kunstig søtningsmiddel kan utløse området i hjernen som tilsvarer søt smak, men produktene ikke tilfredsstiller suget. Enkeltpersoner kan derfor bli drevet til å tilfredsstille trangen for sødme ved å spise ekstra høy kalori mat de kanskje ellers ikke har konsumert.
Studien videre rapportert at selv drikke en kunstig søtet drikke per dag kan øke risikoen for vektøkning , hjertesykdom og type 2 diabetes, like mye som – og hvis ikke mer enn -. ekte sukker
Enkle måter å begrense sweetenersThe forskere understreket betydningen av å begrense sukker for å forbedre den generelle helsen. Det er ikke nødvendig å kutte ut sukker og søtstoffer samlet, men velger substitutter for søte drikker og matvarer kan bidra til type 2 diabetes pasienter til å kontrollere blodsukkeret, ifølge AHA. Kilden anbefaler for eksempel å innlemme sunnere alternativ for ikke- eller lettmelk og vann over brus eller sukkerholdige energidrikker og dermed eliminere begge søtstoffer.
