Kontroversen overflod om dette emnet, har imidlertid en rekke studier det siste tiåret vist en solid sammenheng mellom risiko for prostatakreft og meieri forbruk. En kohortstudie nettopp publisert i midten av 2005 av American Journal of Nutrition viser at menn med høyest inntak av meieriprodukter var 2,2 ganger større sannsynlighet for å utvikle prostatakreft enn menn med lavest inntak av melkeprodukter.
Tidligere teorier sirklet rundt økningen i IGF-1 (insulin growth hormone) sett i melk drikker. Høye nivåer av IGF-1 er blitt direkte koblet til forskjellige hormonelle kreft. Selv om denne teorien kan fortsatt holde noen gyldighet, forskning har avdekket en mulig sak som har ytterligere varmet debatten om meieri og prostatakreft, kalsium. Den samme studien referert ovenfor viste en 2,2 ganger økning i prostata kreftrisiko for menn med høyest kosten kalsiuminntak i løpet av de med lavest. En annen studie i 2001 observert over 20.000 menn, og konkluderte med at menn som spiste mer enn 600mg av daglig kalsium fra meieriprodukter hadde en 32% høyere risiko for prostatakreft enn menn som spiste mindre enn 150 mg daglig kalsium fra meieriprodukter. Dette kom som et sjokk, siden USDA anbefaler minst 1200mg daglig kalsium for menn over 50, og 1000mg for menn i alderen 19 til 50. Disse studiene har ansporet mer medisinsk forskning i dette mulig meieri kalsium-prostatakreft tilkobling.
Heldigvis er det nyheter på prostatakreft ikke så ille. Flere andre næringsstoffer, vitaminer og mineraler har fått en gullstjerne for deres potensial for å redusere risikoen for prostatakreft. Fruktose (frukt), selen (sjømat, sopp, korn), vitamin D (solskinn), vitamin E (nøtter, frø, greener), lykopen (tomater), soya … vent litt … gjorde vi bare nevne soya i en diskusjon om menns helse? Å ja, det virker som en prospektiv studie i USA viste en 70% reduksjon i risikoen for prostatakreft blant menn som spiste mer enn en porsjon soyamelk per dag.
Så lenge det medisinske fellesskapet forblir usikker, vil det ikke være mangel på kliniske studier og tolkninger som omhandler temaet kosthold og prostatakreft. Nedenfor er en liste over våre ressurs artikler og publikasjoner om dette emnet for mer i dybden lesing:
«Harvard Forskere Link prostatakreft og kalsium» – CNN – https://archives.cnn.com/2000/helse /kreft /04/04 /prostrate.cancer /
Vegan Diet «Cuts Prostate Cancer Risk «- BBC News – https://news.bbc.co.uk/1/hi/health /782959.stm
Ernæring Helse Nyhetsbrev – Forebygge Prostate Cancer – https://www.cspinet.org/nah/07_01/
American Journal of Clinical Nutrition – «Meieri, kalsium og vitamin D-inntak og prostatakreft risiko i National Health and Nutrition Examination Epidemiologiske oppfølgingsstudie kohort» – https://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/81/5/1147
American Journal of Clinical Nutrition – «Meieri, kalsium og vitamin D-inntak og prostatakreft risiko i National Health and Nutrition Examination Epidemiologiske oppfølgingsstudie kohort» – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve db=PubMed list_uids=10189040 dopt=Citation
The Adventist Health Study – «Har høy soyamelk inntak redusere forekomsten av prostatakreft?» – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve db=PubMed list_uids=10189040 dopt=Citation
American Journal of Clinical Nutrition – «Meieriprodukter, kalsium og prostatakreft risiko i Physicians «Health Study» – https://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/549
National Library of Medicine – «Long-term kostvaner påvirker soyaisoflavoner metabolisme og akkumulering i prostatavæske hos hvite menn» https://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve db=pubmed dopt=Abstract list_uids=1593044
Harvard School of Public Health – «Calcium Milk» – https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium.html
