(BlackDoctor.org) – Å leve med diabetes er ikke lett: det krever generelle endringer i livsstil, spesielt når det gjelder mat
Men som med alt annet når det gjelder helse, der. er sannsynligvis like mange myter om hva diabetikere bør og ikke bør spise så det er fakta
vet du forskjellen
Sant eller usant:.? spise for mye sukker forårsaker diabetes
False. Mens de nøyaktige årsakene er ikke helt forstått, er det kjent at bare spise for mye sukker er lite sannsynlig å forårsake diabetes. I stedet begynner diabetes når noe forstyrrer kroppens evne til å snu maten du spiser til energi. Hvorfor er dette et problem? I utgangspunktet, bryter kroppen ned mye av maten du spiser til glukose, en type sukker som trengs for å drive cellene. Et hormon som heter insulin er laget i bukspyttkjertelen. Insulin hjelper cellene i kroppen bruker glukose som brensel
Her er de vanligste typene diabetes og hva forskerne vet om deres årsaker.
• Type 1 diabetes oppstår når bukspyttkjertelen ikke kan gjøre insulin. Uten insulin, hauger sukker opp i blodårene. Personer med type 1 diabetes må ta insulin for å bidra til å få sukker inn i cellene. Type 1 diabetes starter ofte hos yngre mennesker eller barn. Forskere mener at det kan oppstå når noe går galt med immunforsvaret.
• Type 2 diabetes oppstår når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin, gjør insulinet virker ikke som den skal, eller begge deler. Å være overvektig gjør type 2 diabetes mer sannsynlig å skje. Det kan skje i en person i alle aldre.
• Svangerskapsdiabetes oppstår under svangerskapet i noen kvinner. Hormon forandringer under svangerskapet hindrer insulin fungerer som den skal. Kvinner med svangerskapsdiabetes vanligvis trenger å ta insulin. Tilstanden kan løse etter fødselen av barnet
Sant eller usant:.. Du trenger å spise Spesielle Diabetiker måltider
Sannheten er at det er egentlig ingen som ting som en «diabetiker diett . «de matvarer som er sunne for mennesker med diabetes er også gode valg for resten av familien. Vanligvis er det ikke nødvendig å forberede spesielle diabetiker måltider
Forskjellen mellom en diabetes diett og din families «normal» diett er dette:. Hvis du har diabetes, må du overvåke hva du spiser litt nærmere . Dette inkluderer den totale mengden kalorier du forbruker og mengder og typer av karbohydrater, fett og proteiner du spiser. En diabetes pedagog eller kostholdsekspert kan hjelpe deg å lære hvordan du gjør dette.
Vil du trenger å gjøre endringer i hva du spiser nå? Sannsynligvis. Men kanskje ikke så mange som du forventer
Sant eller usant. Karbohydrater er bra for diabetes
False. Faktisk, karbohydrater – eller «karbohydrater» som de fleste av oss referere til dem – er bra for diabetes. De danner grunnlaget for en sunn diabetes diett – eller av noe sunt kosthold
Karbohydrater har størst effekt på blodsukkernivået, noe som er grunnen til at du blir bedt om å følge med på hvor mange karbohydrater du spiser når du følger en diabetes diett. .
Men karbohydrat matvarer inneholder mange viktige næringsstoffer, inkludert vitaminer, mineraler og fiber. Så en diabetes diett tips er å velge de med flest næringsstoffer, som hele korn brød og bakevarer, og høy-fiber frukt og grønnsaker. Du kan finne det lettere å velge de beste karbohydrater hvis du møter med en kostholdsekspert
Sant eller usant. Protein er bedre enn karbohydrater for diabetes
False.. Fordi karbohydrater påvirker blodsukkeret så fort, hvis du har diabetes, kan du bli fristet til å spise mindre av dem og erstatte dem med mer protein. Men for mye protein kan føre til problemer for folk med diabetes.
Hovedproblemet er at mange matvarer rike på protein, som kjøtt, kan også fylles med mettet fett. Å spise for mye av disse fett øker risikoen for hjertesykdom. Protein bør utgjøre ca 15% til 20% av de totale kalorier som en diabetiker spiser hver dag
Sant eller usant:.. Du trenger å gi opp din favoritt mat
Falske. Det er ingen grunn til å gi opp din favoritt mat på en diabetes diett. I stedet prøver:
• Endre måten din favoritt mat er forberedt • Endre de andre matvarene du vanligvis spiser sammen med dine favorittretter • Redusere serverer størrelser av dine favoritt mat • Bruk din favoritt mat som… en belønning for å følge ditt måltid planer
Sant eller usant:.. Du må gi opp desserter hvis du har diabetes
False (takk og lov)! Du kan utvikle mange strategier for å inkludere desserter i en diabetes diett. Her er noen eksempler:
• Bruk kunstige søtstoffer i desserter • Kutt ned på mengden av dessert.. For eksempel, i stedet for to kuler av iskrem, har en. Eller dele en dessert med en venn. • Bruk desserter som en og annen belønning for å følge din diabetes diett plan. • Lag desserter mer næringsrik. For eksempel bruke hele korn, frisk frukt og vegetabilsk olje ved tilberedning av desserter. Mange ganger, kan du bruke mindre sukker enn en oppskriften krever uten å ofre smak eller konsistens
Sant eller usant:.. Kunstige søtstoffer er farlig for mennesker med diabetes
False. Kunstige søtstoffer er mye søtere enn den tilsvarende mengde sukker, slik at det tar mindre av dem for å få samme sødme som finnes i sukker. Dette kan resultere i å spise færre kalorier enn når du bruker sukker
Den amerikanske diabetesforbund godkjenner bruk av flere kunstige søtstoffer i diabetes dietter, inkludert:.
• Sakkarin (Sweet’N lav ) • Aspartam (NutraSweet, Equal) • Acesulfamkalium (Sunett) • Sukralose (Splenda)
En kostholdsekspert kan hjelpe deg med å finne ut hvilke søtstoff er best for som bruker, enten det er i kaffe, baking, matlaging eller andre formål .
Diabetes: Beyond Mytene
nå som du vet fakta om diabetes dietter, kan du ta skritt for å lære enda mer om å gjøre kloke valg av mat. Sammen med mosjon og medisiner, kan du bruke hva du spiser som et effektivt verktøy for å holde blodsukkernivået innenfor normalområdet. Det er den beste diabetes diett av alt
body {background:. #fff; }
