Sjansen er at du ikke spiser nok sjømat. For å være sunn, og for å forebygge hjertesykdom, bør du ha 8 unser sjømat i uken. Her er tips for å innlemme mer fisk og skalldyr i til kosthold …
To ganger i uken, gjør sjømat – fisk og skalldyr -. Hoved proteinrik mat på tallerkenen din * Sjømat inneholder en rekke næringsstoffer, inkludert sunne omega-3 fettsyrer . Ifølge
2010 Dietary Guidelines for amerikanerne
, spise ca 8 ounces per uke (mindre for små barn) i et utvalg av sjømat kan bidra til å forebygge hjertesykdom. 1. Spis en rekke seafoodInclude noen som er høyere i omega-3 fettsyrer og lavere i kvikksølv, som laks, ørret, østers, Atlanterhavet og Stillehavet makrell, sild og sardiner. 2. Hold det helle og flavorfulTry grilling, broiling, steking eller baking – de trenger ikke legge til ekstra fett. Unngå breading eller steke sjømat, og unngå kremete sauser, som legger kalorier og fett. Ved hjelp av krydder eller urter, for eksempel dill, chilipulver, paprikapulver, eller spisskummen og sitron eller lime juice kan legge til smaken uten å legge salt. 3. Skalldyr teller også! Østers, blåskjell, muslinger og blekksprut (squid) alle leverer sunne omega-3 fettsyrer og kan bidra til å forebygge hjertesykdom. Prøv blåskjell marinara, østers lapskaus, dampet muslinger, eller pasta med blekksprut. 4. Hold sjømat på hånden hermetisk sjømat, for eksempel hermetisert laks, tunfisk eller sardiner, er rask og enkel å bruke. Hermetisert hvit tunfisk er høyere i omega-3 fettsyrer, men hermetisert «light» tunfisk er lavere i kvikksølv. 5. Stek det safelyCheck østers, blåskjell og muslinger før koking. Hvis skjell ikke klemme stengt når du trykker på dem, kaste dem bort. Etter matlaging, også kaste noe som ikke ble åpnet. Dette betyr at de ikke kan være trygg å spise. Cook reker, hummer og kamskjell til de er ugjennomsiktige (melkehvit). Cook fisk til 145 ° C, til det flak med en gaffel. 6. Vær kreativ med seafoodThink utover fiskefilet. Prøv laks karbonader, en reke wok, grillet fisk elendige, eller muslinger med hel-hvete pasta. Legg variasjon ved å prøve en ny fisk som grillet Atlanterhavet eller Stillehavet makrell, sild på en salat eller ovnsbakt sei. 7. Sett den på en salat eller i en sandwichTop en salat med grillet kamskjell, reker eller krabbe i stedet for biff eller kylling. Bruk hermetisert tunfisk eller laks for smørbrød i stedet for kjøttpålegg, som ofte er høyere i natrium. 8. Shop smart
spise mer sjømat for å forebygge hjertesykdom trenger ikke å være dyrt. Whiting, tilapia, sardiner, hermetisert tunfisk og noen frossen sjømat er vanligvis rimeligere alternativer. Sjekk den lokale avisen, på nettet og i butikken for salg, kuponger og spesialtilbud for å spare penger på sjømat.
9. Vokse opp sunt med sjømat
Omega-3 fettsyrer fra sjømat kan bidra til å forbedre nervesystemet utvikling hos spedbarn og barn. Serve sjømat til barn to ganger i uken i porsjoner som passer for deres alder og appetitt. Et utvalg av sjømat lavere i kvikksølv bør også være en del av et sunt kosthold for kvinner som er gravide eller ammer.
10. Kjenn dine sjømat deler
å få 8 unser sjømat i uken, bruke disse som guider:
En drenert boks med tunfisk er ca 3 til 4 ounces
En laks biff varierer fra 4 6 unser
og en liten ørret er ca 3 unser.
product: * Denne anbefalingen gjelder ikke for vegetarianere.
For oppskrifter rik på omega-3 fettsyrer, se
10 Omega-3-rik oppskrifter
.
For mer om omega-3 fettsyrer, besøk Lifescript er Omega-3 Guide spise sunt.
for flere eksperter og informasjon, besøk Lifescript hjerte Health Center.
For hjerte-sunne oppskrifter, besøk Lifescript Håndbok Heart Health spise sunt.
