En fersk studie har vist at mennesker som spiser frokost hver dag, er mindre sannsynlighet for å utvikle fedme, type 2 diabetes eller fett rundt magen. Presentert på det årlige møtet i American Diabetes Association, studien inkluderer over 5000 menn og kvinner, og ingen av dem hadde type 2-diabetes når de gikk inn i studien.
Når deltakerne var syv år inn i studien, de fylte ut diett spørreskjemaer som inkluderte et spørsmål om hvor mange ganger de spiste frokost i en uke. Deres rapporter ble fulgt i gjennomsnitt 18 år. Studien viste at mennesker som spiste frokost hver dag, gikk beste. Sammenlignet med folk, som spiste frokost for så få ganger som tre ganger eller mindre i uken, de var:
43% mindre sannsynlighet for å utvikle fedme
34% mindre sannsynlighet for å ha type 2 diabetes og
40% mindre sannsynlighet for å utvikle abdominal fedme.
Deltakere, som spiste frokost minst 05:56 ganger per uke også, og var bedre i forhold til folk som ikke spiser frokost for mer enn tre ganger per uke. Den tidligere var:
24% mindre sannsynlighet for å ha type 2 diabetes senere i livet og
35% mindre sannsynlighet for å utvikle fedme.
Studien vurderes risikofaktorer for diabetes og fedme som rase, kjønn, alder, fysisk aktivitet, hvor mange ganger folk fortært hurtigmat, daglige kalorier og usunne aktiviteter som drikking og røyking. Sannsynligheten for å utvikle sykdommer var ikke spesifikke for noen bestemt mat. Ødegård sier at funnene var sant uansett hva slags frokost deltakerne hadde. Rober E.Ratner, MD, Chief vitenskapelig og medisinsk offiser av American Diabetes Association sa at selv om det ikke var noen sammenheng mellom en bestemt mat til en økt risiko for å utvikle sykdommer på lang sikt, hva man spiser har innvirkning på risiko og derfor er det viktig at man følger nøye med på hans /hennes diett.
Ratner også nevnes at selv om du spiser frokost hver dag for å unngå diabetes risiko virker som en fornuftig råd, betyr det ikke bevise at frokost virkelig gjør en forskjell. Han videre til at mennesker som spiser frokost hver dag er mer eller mindre sannsynlighet for å ha sunne matvaner som kan muligens forklare foreningen.
For å beskytte seg mot å utvikle slike lidelser, American Diabetes Association anbefaler å spise en diett som er tett i grønnsaker, frukt, ikke fete meieriprodukter, mens korn, bønner, fjærfe, fisk og magert kjøtt.
