En piknik er en morsom begivenhet for alle, uavhengig av alder, kjønn eller medisinsk tilstand. Her er noen deilige oppskrifter som gjør at diabetikere blant familie eller venner til å delta i piknikmåltid.
Diabetes er en tilstand der en persons kropp ikke kan gjøre eller skal bruke insulin. Dette fører til høyt blodsukker eller sukker i blodet. Diabetes er en alvorlig sykdom, progresjon av som sterkt påvirker andre organer i kroppen, inkludert nyrer og øyne. Men den gode nyheten er at med riktig kosthold og tilstrekkelig mosjon, denne sykdommen kan være effektivt kontrollert.
Informerte matvalg er grunnlaget for diabetes behandling. Diabetes eksperter foreslår at en pasients måltid planer kan være fleksible og kan tilpasse livsstil og andre helsebehov. Sunn diabetiker spise vaner inkluderer å spise små måltider ofte og begrense søtsaker, fett og alkohol. Telle og kontrollbehov skal opprettholdes når det gjelder inntak av karbohydrater, mens hele korn matvarer, frukt og grønnsaker har en fremtredende plass i en diabetiker diett. Nedenfor er gitt noen av de oppskrifter som er diabetes vennlig piknik godbit!
bakt arme riddere product: (Gjør 4 porsjoner)
Ingredienser
4 skiver grovbrød
0,67 c lav-fett cottage cheese
1 stort egg
0,25 c skummet melk
½ ts. vanilje ekstrakt
2 ss. sukker erstatning
en stor eggehvite
Forberedelse
Forvarm ovnen til 375 ° F.
Visp cottage cheese, melk, sukker, egg, eggehvite og vanilje i en food prosessor eller blender i ca 1 minutt eller til blandingen er jevn. Hell melken eggedosisen i et grunt fat og skyv en brødskive inn i den. La det trekke i ca 3 minutter og snu den. Vent i ytterligere 3 minutter og gjenta prosessen med hver brødskive.
Mellomtiden, kan du fukte en stekeplate med cooking spray og varme den i ovnen i ca 7 minutter. Fjern forsiktig stekeplate ut av ovnen og legg skiver av brød på den. Stek dem på den ene siden i 6 minutter og deretter snu skivene over og stek i ytterligere 5 til 6 minutter, eller til de blir gyllenbrune. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles før du pakker dem. Du kan tjene disse skiver av frisk fransk toast med no-sukker-lagt jam på piknik.
spansk omelett
Ingredienser
3 hele egg, slått
5 små poteter, skrelt og skivet
1 liten squash i skiver
Vegetabilsk cooking spray
½ medium løk , hakket
5 mellom sopp i skiver
1½ kopper grønn /rød paprika, skiver tynn
5 eggehviter, slått
1 ss. lav fett parmesan ost
Pepper og hvitløk salt med urter, for å smake
3 ounces makulert del-skummet mozzarella ost
Forberedelse
Kok potetene i kokende vann til de er møre.
Forvarm ovnen til 375 ° F.
Jevnt spray en teflonpanne med vegetabilsk olje og varme på medium. Nøye tilsett hakket løk i pannen og unngå å bli sprutet. Surr dem til de blir brune. Deretter legger de andre grønnsakene og stek dem til de er møre, men ikke brun.
Bryt egget i en medium bolle og tilsett eggehviter. Visp dem før de slår fluffy og tilsett pepper, hvitløk salt, og lav-fett mozzarella ost. Tøm ut alle sauterte grønnsaker inn i egg-ost blandingen og rør dem godt. Tilsett hakkede kokte poteter i tillegg. Spray en 10 «pie panorere eller ildfast skillet med vegetabilsk spray og overføre egg og grønnsaker blandingen i pannen. Dryss med lav-fett parmesan ost og stek til den er fast og brun på toppen i ca 20 minutter.
Fjern omelett fra ovnen og avkjøl i 10 minutter. Pakk det for piknik!
Tuna Sandwich
Ingredienser
1 boks tunfisk (3 ½ oz), pakket i olje
1 ss. vårløk, finhakket
1 ss. grønn /rød /gul paprika
En klype fersk nykvernet pepper
½ ts. salt
1 ts. fersk sitronsaft eller en eddik
ts. ¼ kopp vanlig fettfattig yoghurt
1 ss . revet lite fett, lite salt amerikansk ost
Forberedelse
Fjern tunfisk fra beholderen, tøm den og flake det inn i en stor bolle. Tilsett løk, paprika, sitronsaft, ost, salt og pepper til tunfisk og bland godt. Spre vanlig fettfattig yoghurt på to brødskiver og sandwich tunfisk blanding innenfor sektorene. Du kan også sette inn en sprø salat på brødet og blandingen i løpet av den. Pack og nyte denne sunn snacks under piknik.
Frukt Fantasy
Ingredienser
1 mango, skrelt og sådd, skåret i terninger
2 appelsiner, seeded og skåret i skiver
5 mellom jordbær, skåret i halvdeler
1 papaya, skrelt og sådd, skåret i terninger
3 ounces Honeydew melon, skåret i skiver (eller ½ kopp skåret i terninger)
3 ounces vannmelon, seeded og skåret i skiver (eller ½ kopp skåret i terninger)
3 ounces cantaloupe melon, skåret i skiver (eller ½ kopp skåret i terninger)
½ kopp usøtet appelsinjuice
8 ounces fettfritt, sukkerfritt oransje yoghurt
forberedelse
Bland alle fruktene i en bolle og tilsett yoghurt inn i den. Hell appelsinjuice over denne frukt blandingen og rør det i. Du kan pakke det i enkelte små kopper og ta det sammen. Men denne sunn godbit som skal oppbevares kjølig
Andre piknik oppskrifter som ikke krever matlaging inkluderer:.
Baked Chips og Salsa:
Serve ca 10 chips ( 1 unse) av lav-fett, kalium-rik bakt potet chips med to spiseskjeer av vitamin C-rik sunn salsa
peanøttsmør og syltetøy på en hel-korn engelsk Muffin.
Dette er et svært populært alternativ for diabetikere. Tjene en høy-fiber, hele korn engelsk muffin med om en spiseskje med sunn ikke-hydrogenert peanøttsmør eller en spiseskje sukker-frie gelé og se alle nyte denne nærende snack.
Personer med diabetes trenger ikke gå glipp av ut på morsomme opplevelser som piknik. Med riktig kosthold, ikke bare kan de kontrollere sin tilstand, men også leve aktive morsomme liv.
