La oss ikke gå gale med alle nyhetene om hvordan alt fører til kreft i disse dager? Menn som meg liker å lage mat på grillen, hvordan kan vi ikke – vi er ute med frisk luft. Jada, grilling kan være farlig for helsen vår hvis de misbrukes, men som de fleste alt, kan du gjøre noe med det
Tips nummer en. Bruke en lav flamme.
Matlaging ved høye temperaturer kan skape skadelige aminer som brenner kjøttet. Dette molekylet er høy risiko for prostatakreft siden det fremmer transformasjon av en sunn celle til en kreftcelle
Tips nummer to:.. Bruker magert kjøtt
En annen risikabel molekyl for prostatakreft er polysykliske aromatiske hydrokarbon. Dette molekylet er dannet av det brennende fett drypper på glør eller murstein og deretter reiser i røyken og akkumuleres i kjøtt.
Tips nummer tre. marinere dine kjøtt
Når noen gang du bruker oksekjøtt, vilt, fjærkre, svin eller fisk, suge dem i en blanding av olivenolje, sitronsaft og krydder. Du kan også bruke rødvin. En kreftforskning studie viste en 95% reduksjon av kreft fremme molekyler med en 8 timer dukkert. Du kan også forberede den et par dager før, bare la din marinert kjøtt i kjøleskapet til du har brukt dem
Tips nummer fire. Trim fettet og bruke en folie under for å fange drypp. Du vil kutte på den ekstra røyk på den måten
Tips nummer fem: Cut brent deler av
Det er nesten umulig å ikke sverte en del av din mat;.. Det er det fine med grillen. Sørg for at flammene ikke kommer i kontakt og skader bør være liten
Tips nummer seks.. Snu deg mat ofte
Ifølge en fersk undersøkelse, kjøtt slått hvert minutt produsere færre skadelige stoffer enn de slått hvert femte minutt eller så
Tips nummer syv. Bruk grønnsaker i tillegg.
Din plate fortsatt trenger å bli halvveis fylt med grønnsaker og hele korn brød. Du kan selv lage dem på siden i en folie eller på en pinne. Vær kreativ.
Trenger du ideer?
