Det er ikke noe vi inntar som er mer urettferdig baktalt enn kaffe. Det er trolig den fast innslag i morgenmåltid. Og jeg vedder på at du har samtalen i forhold til hvor mange kopper du har eller ikke har. Vel jeg er her for å avlive myten om det.
Ingen synes å vite når tvil om verdien av stimulerende drikke først oppstod. Men oppstår det gjorde og deretter en eller annen måte var det knyttet til kreft. Hvordan skjedde det? Jeg tror det skjedde i løpet av den siste generasjonen eller så, si i slutten av 60-tallet. For eksempel en forsker rapporterte at koffein forårsaket veksten av cyster i brystvevet. Gjerne som forårsaket bekymring blant de som ønsket å være sunn. Og sikkert de av dere som ofte utvikler cyster var svært bekymret som de cyster mange ganger utvikle seg til din brystkreft.
Ikke rart at myten ble større, som i 1981 en Harvard studie oppdaget en økning i bukspyttkjertelkreft blant de av dere som drakk kaffe, nå som studien nesten omgjort til hysteri. Men heldigvis andre forskere senere så for koblinger mellom kreft og det og fant ingen.
Andre studier utviklet seg undersøke risikoen for kreft i forhold til deg koffein drinkers og også fant ingen sammenheng. Og i dette tilfellet ble det funnet at det motsatte er tilfelle. Studier viser en 24 prosent redusert risiko for tykktarmskreft blant dere som jevnlig drakk det, og dette inkluderer koffeinfri typen samt te.
Ønsker du en annen grunn til å ha en kopp? Noen nyere studier har uttalt at det ser ut til at det gir en viss beskyttelse mot andre forhold som Parkinsons sykdom og type 2 diabetes. Nå kan det gjøre trykkøkning, men frykt ikke som en studie av mer enn 155000 kvinner fant ingen sammenheng mellom høyt blodtrykk og du kaffedrikkere.
Så myten om at kaffe fører til kreft er borte. Drikk det komfortabelt å vite at du gjør noe godt for deg selv i motsetning til skade. Selvfølgelig alt har en grense; mye av det vil gi deg jitters og kan bremse appetitten. Og som alltid må du spise godt til å være godt.
