Spørsmål Book John,
Hva er sammenhengen mellom cøliaki og forhøyede leverenzymer? Er leveren betennelse forårsaket av lekk tarm toksiner eller noe annet? Siden praktisere glutenfri spise mine leverenzymer er tilbake i normalområdet etter år med lett heving.
Svar
Cøliaki, aka sprue, er forårsaket av en dårlig opptak av næringsstoffer fra maten i fordøyelseskanalen. Når enkeltpersoner berørt av denne kroniske sykdommen inntaket noe mat med gluten, immunsystemet begynner å angripe tynntarm med meklere. Derfor er tynntarmen rolle hindret fra å absorbere næringsstoffer fra maten og den enkelte har økt risiko for vekttap, diaré, flatulens, svakhet, og magesmerter.
Fjerne gluten fra kostholdet stopper tynntarm fra å være ødelagt.
Såvidt forhøyede enzymer, blir leveren skadet av kjemiske mediatorer som produseres av immunsystemet til å forbrenne biprodukter av mat.
