Askorbinsyre har et annet navn, vitamin c. Vitamin C er svært viktig for vår optimal helse for mange grunner, den viktigste av disse er immune relaterte. Vitamin C er en antioksidant og i motsetning til mange dyr mennesker ikke har evnen til å lage vitamin C i kroppen vår, og derfor må vi få vitamin C fra kosten vår. I århundrer våre tidlige forfedre så viktigheten av et kosthold som inkluderte vitamin C, men på den tiden de ikke visste hva det var. Det er registrert tilfeller av sjømenn som dør av en ukjent sykdom og innfødte indianere sparer dem med en blanding laget av lysthus vitae eller oversatt betyr det, â € œthe tre lifeâ € ??. Arbor vitae er nå kjent som den østlige hvite Cedar treet og nåler av treet er nå kjent for å ha en 50mg av vitamin C for hver 100 gram nåler som er kokt og drukket som te.
magien av vitamin Ca € ™ hovedingrediens wasn € ™ t isolert inntil 1933. i 1933 askorbinsyre ble isolert og et år senere ble det syntetisert. Før isolering av askorbinsyre, sjøfolk måtte forholde seg til mange lange uker på sjøen og i det 18. århundre sjømenn begynte å drikke sitronsaft eller frakt limes med sin last som å demme opp den beryktede sykdommen av vitamin C-mangel, skjørbuk.
Modern vitamin C
i dag har vi vitamin c tilgjengelig for oss i mange former og i mange matvarer. Den brukes som konserveringsmiddel, anti-oksidanter og som et kosttilskudd. I våre bearbeidet mat vil vi se askorbinsyre, vitamin c av sin formelle navn, brukes ofte. Den brukes til å holde farger og smaker, og i frossen mat for eksempel holder det grønnsaker blir brun. Det er selvfølgelig brukt fordi det er et vitamin. I dag kan vi drikke vår vitamin c, spise vår vitamin c, tygge vitamin c, og ta en pille en gang om dagen for å sikre at vi får alle våre nødvendige vitaminer. Skjørbuk er ikke et utbredt og dødelig sykdom, og vi trenger ikke referere til trær som arbor vitae i nødens stund.
Kontroversen
Det er en lang uenighet bak denne vitamin som har fulgt den siden reell vitenskapelig isolasjon i 1933. i dag er det fortsatt en sterk følgende bak vitamin c mani. Mange har studert og testet dette næringsstoffet og komme til konklusjoner, hvorav noen er; Vitamin C er en kur eller minst et forsvar mot forkjølelse. Vitamin c kan avverge og forebygge hjerteinfarkt. C-vitamin kan forebygge grå stær fra forming. Vitamin c kan forlenge livet ditt. Noen har til og med hevdet at dette skjørbuk kjemper næringsstoff kan kurere kreft. Uansett hva du tror, stole på at en relativt moderat inntak av dette vitaminet er viktig for din generelle helse og vil fortsette å være så lenge som mennesker ikke kan produsere dette næringsstoffet på egen hånd.
