& nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& Nbsp
30 juni 2000 – Et par år siden studier viste at franskmennene, som drikker mye mer vin enn de fleste andre i verden, opplevde lavere forekomst av hjertesykdom død og visse kreftformer, i sammenligning med folk som ikke drikker mye vin. Dette fenomenet ble kalt «den franske paradoks», og det forbløffet forskere. Andre valgte å tolke dataene som en grunn til å gjøre å drikke vin daglig ritual. , En studie i juli utgaven av tidsskriftet
kreftforskning
kan avsløre noe av mysteriet bak den franske paradokset. Forskere har oppdaget at et sammensatt i rødvin, kalt trans-Resveratrol, kjent som Res for korte, effekter visse proteiner og gener i kroppen som kan være viktig i utviklingen av visse typer kreft.
Minnie Holmes-McNary, MD, PhD, forteller WebMD at Res er en naturlig kosttilskudd sammensatt påvirker også immunsystemet og betennelser i kroppen. Både immune og inflammatoriske komponenter antas å være viktig i utviklingen av plakk i blodkar, noe som ofte fører til hjertesykdom. Holmes-McNary er en ernæringsmessig biokjemiker og kreftsenter stipendiat ved University of North Carolina i Chapel Hill.
Holmes-McNary og kollega Albert Baldwin, PhD, så på handlingen av Res i humane celler og rotte celler dyrket i laboratoriet. De fant Res hemmer skadelige prosesser i cellene på mange nivåer.
«Res finnes i mange frukter og nøtter, særlig i røde druer, morbær, bringebær og peanøtter», sier Holmes-McNary. «Det er også funnet i mindre grad i hvite druer, men ikke i hvitvin, hvor behandlingen fjerner det. Jeg vil absolutt anbefale at folk begynner å velge mer av disse matvarene i kostholdet for sin potensielle rolle i å forebygge kreft og hjertesykdom, selv om jeg er ikke forberedt på å anbefale at RES syntetiseres eller hentet for kosttilskudd. Vi har bare ikke nok data for det ennå, «legger hun til.
Asok Mukhopadhyay, PhD, som ikke var involvert i studien forteller WebMD, «Basert på vår forskning og dette papiret, så vel som mange tidligere studier, mange mennesker er allerede anbefale at et glass rødvin hver dag fremmer helse. Hvis folk velger, kan de også forbruke mer druer eller drue produkter i stedet . Mukhopadhyay er en postdoktor i cytokin forskningslaboratoriet ved MD Anderson Cancer Center i Houston.
