& nbspterm helse, ifølge studien, som vises på nettet 09.11 i
American Journal of Hypertension
.
«Etter min mening, folk bør generelt ikke bekymre deg om saltinntaket , «sier studie forfatteren Dr. Niels Graudal, seniorkonsulent i indremedisin og revmatologi ved Københavns universitet Hospital i Danmark.
i flere tiår, helseeksperter har sagt at å redusere natrium forbruk reduserer risikoen for hjertesykdom og slag . Og det er en kraftig ny regjering push for å redusere salt i forberedt og behandlet mat.
Ny amerikanske kosten retningslinjer anbefaler nå at folk i alderen 2 år og eldre grense daglige natrium inntak til mindre enn 2300 milligram (mg).
Folk i alderen 51 år og eldre, svarte og alle med høyt blodtrykk, diabetes eller kronisk nyresykdom bør vurdere å gå ned til 1500 mg per dag, sier mange eksperter.
og American Heart Association mener 1500-milligram om dagen anbefaling bør gjelde for
alle
amerikanere.
den gjennomsnittlige amerikanske forbruker sannsynligvis 3400 milligram natrium per dag som ved disse standardene, er måten for mye.
Men er det?
en europeisk studie nylig funnet ut at lavere natrium utskillelse var forbundet med en økt risiko for hjerte-relaterte dødsfall og høyere natrium utskillelse ble ikke knyttet til økt risiko for blodtrykk eller komplikasjoner av hjertesykdom hos friske mennesker.
studie publisert denne uken anmeldt data fra 167 studier som sammenlignet høy-natrium dietter til lav natrium dietter.
Mindre salt gjorde lavere blodtrykk hos hvite, svarte og asiater som hadde enten normal blodtrykk eller høyt blodtrykk.
Men dette kom med betydelige økninger i nivåene av kolesterol, triglyserider, enzymet renin (involvert i regulering blodtrykk) og hormonene noradrenalin og adrenalin (som kan påvirke blodtrykk og hjertefrekvens).
det er uklart på dette punktet hvis disse endringene ville oversette, på lang sikt, i flere hjerteinfarkt eller slag.
Men funnene gjør reise spørsmålet at ikke alle salt forbrukere er skapt like.
«det er de som er mer salt-følsomme enn andre,» sier Dr. Suzanne Steinbaum, et forebyggende kardiolog . med Lenox Hill Hospital i New York City
som for allmennheten, er meldingen fortsatt den samme: Mindre salt er sannsynligvis bedre for helsen, sier Steinbaum
Og selv folk som. oppbevarer deres inntak av natrium innenfor normale grenser bør vite at kanskje ikke være nok.
«Folk trenger å moderere sin livsstil med bedre mineral inntak, mer plantebasert mat og mer mosjon i hverdagen», sier Karen Congro, direktør for velvære for Life Program ved The Brooklyn Hospital Center i New York City. «Sodium reduksjon ikke kommer til å løse sine problemer 100 prosent.»
