Study Viser Link, men ikke alle er overbevist av Kathleen Doheny
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
oktober 30, 2009 – Å spise for mye av søtningsmiddel fruktose, som finnes i sukkerholdig brus, bakervarer og godteri, kan kjøre opp blodtrykket, selv om blodtrykket ditt er vanligvis sunt, ifølge en ny studie
» High fruktose inntak er knyttet til høyt blodtrykk, «sier forsker Diana Jalal, MD, assisterende professor i medisin ved University of Colorado Denver Health Sciences Center i Aurora, Colorado., som siterer resultatene av hennes studie, presenterte denne uken på det årlige møtet i American Society of Nefrologi i San Diego.
Om lag 2,5 sukkerholdig brus om dagen er nok til å heve trykket, Jalal team fant.
Mens tidligere forskere har knyttet forbruket av sukkerholdig brus og høyt blodtrykk i tenårene, sier hun, er dette antatt å være en av de første studiene som ser på fruktose forbruk fra det totale kostholdet og forbinder det med høyere blodtrykk.
undersøkelse om kosthold
Jalal og hennes kolleger evaluert data fra 4.528 voksne i alderen 18 og oppover, som deltok i National Health and Nutrition Examination Survey (nhanes) i 2003 og 2006. Ingen hadde en historien om høyt blodtrykk.
de hadde svart på spørsmål om kosthold, og fruktose inntak ble beregnet på grunnlag av svarene. Matvarer som fruktjuicer, vanlig brus, bakevarer og godteri ble inkludert. Jalal ikke inkluderer frukt, som også inkluderer » naturlig » fruktose, fordi deres antioksidanter, kalium og andre stoffer motvirke fruktose effekter, sier hun.
Forskerne fant at median fruktose inntak (halvparten hadde mer, halvparten hadde mindre) ble 74 gram om dagen, eller ca 2,5 sukkerholdig brus.
Da hun tok hensyn til slike faktorer som alder, fysisk aktivitet, kaloriinntak, og saltinntaket, Jalal likevel funnet en sammenheng mellom høyt fruktoseinnhold og blodtrykk. Overall, inntak av 74 gram eller mer daglig var assosiert med en 36% høyere risiko for å få blodtrykket på 140/90 eller høyere, fant hun. Ideelt sett bør blodtrykket være under 120/80.
Hvorfor Fruktose kan øke blodtrykket
Nøyaktig hvorfor fruktose kan øke trykket ble ikke sett på i Jalal studien, men hun forteller WebMD flere mekanismer kan forklare sammenhengen. » Vi vet at fruktose har potensial til å redusere nitrogenoksid produksjon i blodårene, » sier hun. «Nitrogenoksid slapper fartøyet og er ment å senke blodtrykket. Fruktose reduserer produksjonen av nitrogenoksid og gjør det vanskelig for skipene å slappe av og utvide seg.»
Fruktose også øker urinsyre i blodet, hun sier, og som kan øke blodtrykket. «Fruktose kan fortelle nyrene til» holde på «mer salt, og som kan bidra til høyt blodtrykk,» sier hun.
