Oksalat matvarer er de matvarer som er høy i oxalates og bør unngås av mennesker som er rammet av nyrestein. Denne artikkelen gir en oversikt over de høyt oksalat mat og lav-oksalat mat, som kan vise seg å være gunstig.
Oxalates er naturlig forekommende stoffer som finnes i planter, dyr og mennesker. Kjemisk sett er de organiske syrer, og det er mange oksalat matvarer som er en kilde for denne kjemiske molekylet. Dette er viktige molekyler i metabolisme, fordi de har en tendens til å reagere med kalsium i kroppen og krystalliseres. Således, selv om dette kan være nyttig for å regulere mengden av kalsium i kroppen, kan slike krystaller dannes og blir avleiret i kroppens vev, forårsaker smerte og betennelse. Dette krystall kan spesielt være smertefull, hvis de er hindrende i natur på grunn av deres plassering.
På de fleste tilfeller, ikke mage-tarmkanalen ikke absorbere mye av oksalat fra kostholdet. Dermed vil oksalat som inntas enten bli metabolisert av flora i tarmen eller vil bli ført ut gjennom avføringen. Men i visse forhold, som lekk tarm syndrom, oxalates kan tas opp i kroppen, forårsaker problemer.
High-oksalat mat List
Det er mange grunner til at en person behov å være skeptisk til å ta i matvarer som er høy i oxalates. For det første, som nevnt ovenfor, har en tendens oksalat å binde seg til kalsium i kroppen. Kalsium spiller en viktig rolle i kroppen, for eksempel ved dannelse av ben, derav, må man sikre at det er tilstrekkelig mengde kalsium i kroppen. Hvis en person har en slik diett, så dette oxalat kan binde seg til kalsium i tarmen, noe som forhindrer den fra å bli absorbert i kroppen. Derfor for folk som har en tendens til å ha kalsiummangel i kroppen, er det disse high-oksalat matvarer for å unngå:
Bjørnebær
Blåbær
Concord druer
Redcurrants
dewberries
Frukt cocktail
Stikkelsbær
Sitronskall kall~~POS=HEADCOMP
Lime skall
appelsinskall
Bringebær
Rabarbra
Jordbær
Mandariner
Bean
Selleri
okra
Persille
Spinat
Peanøttsmør
Tofu
Nøtter som peanøtter og pekannøtter
Sjokolade
Hvetespirer spirer~~POS=HEADCOMP
Beer
Cocoa
Low-oksalat mat List
en av de vanligste typen nyrestein i kroppen er kalsium oksalat nyrestein. Disse utgjør ca 80% av alle nyrestein sett i mennesker. Disse er kalsium oksalat krystaller som har utfelt og kan få fast hvor som helst langs løpet av urinveiene. I motsetning til hva som ble antatt at en økning i inntak av kalsium kan føre til nyrestein, er det faktisk en reduksjon i inntaket av kalsium som kan føre til en økning i tendensen til å danne nyrestein. Dette er fordi, som det ikke er kalsium for å binde med oksalatene i tarmkanalen, de er absorbert i kroppen, noe som fører til nyrestein. Derfor, for å forhindre dannelsen av nyrestein, det som er anbefalt er en diett som er moderat i kalsium og lite oksalat. Derfor er det best å unngå høyt oksalat mat for nyrestein forebygging. Her er en liste over matvarer som er lav i sitt oksalat innhold og så, er sterkt anbefalt som en del av nyrestein diet:
Avocado
Berries
Grapefruit
Mangoes
Melon
Peach
Plums
Cabbage
Sprouts
Cauliflower
Mushroom
Løk
Potet
Green Peas
Skummet melk og buttermilk
Bacon
Mayonnaise
Jelly
Lemon
Macaroni
Rice
Bread
In Til slutt, er moderasjon nøkkelen. Men hvis man er påvirket av nyrestein, så er det best å unngå matvarer som inneholder mye oxalates
Ansvarsfraskrivelse product::.
Denne artikkelen er for informative formål bare og gjør ikke på noen måte forsøke å erstatte råd tilbys av en ekspert på emnet.
