Half en teskje mindre salt en dag ville hindre 92.000 Døde, 99.000 hjerteinfarkt, 66.000 Strokes Av Daniel J. Denoon
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, angi emnet du er interessert i vår søkeboks.
Jan. 22, 2010 – Skjære amerikanske saltinntaket med bare en halv teskje om dagen vil hindre at opptil 92.000 dødsfall, 99.000 hjerteinfarkt, og 66.000 slag -. En fordel så stor som røykeslutt
Det er spådommen fra datamodeller som brukte reelle kliniske data til å forutsi effekten av små reduksjoner i saltinntaket.
«de [hjerte] fordelene med redusert saltinntak er på linje med fordelene av befolkningsdekkende reduksjoner i tobakksbruk, fedme, og kolesterol nivåer «, sier Kirsten Bibbins-Domingo, PhD
Cutting daglige saltinntaket med en halv teskje -. ca 3 gram – ikke ville være nok til å få de fleste amerikanere ned til målet på 3,7 gram per dag anbefales for omtrent 70% av voksne. Det ville ikke engang komme oss ned til 5,8 gram per dag anbefales for laveste risiko voksne.
Det er fordi den gjennomsnittlige amerikanske mann får ca 10,4 gram om dagen, og den gjennomsnittlige amerikanske kvinnen får ca 7,3 gram per dag .
Men å kutte ned med 3 gram, eller til og med bare ett gram, ville ha store effekter på tvers av befolkningen, Bibbins-Domingo og kolleger finne
og her er den beste delen. For å få nytte, trenger du ikke å gjøre noe. Selvfølgelig, det er en hake.
Matprodusenter må slutte å sette så mye salt i ferdigmat.
Det amerikanske Department of Agriculture sier at 77% av saltet i norsk kosthold kommer fra bearbeidet mat. Kun 6% er rystet ut på bordet, og bare 5% er stenket under matlagingen.
Vil vi savner at salt i bearbeidet mat? Ikke hvis vi er som britene.
«I Storbritannia, en befolkning omfattende reduksjon i salt på 10% ble oppnådd i fire år uten en reduksjon i salget av matvarer inkludert i den opprinnelige innsats og uten forbrukernes klager på smak, «Bibbins-Domingo og kolleger rapporten.
Det er flere gode nyheter. Når folk kutte ned på salt – om de vet at de gjør det – de begynner å foretrekke mindre salt i maten deres. Dette skjer i løpet av noen uker
Salt Våpen:. Høy SodiumSurprises
