& nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& nbsp
desember 20, 1999 (Atlanta) – Spis grønnsaker, sier finske forskere etter å finne en sammenheng mellom visse matvarer og beskyttelse mot hjertesykdom
Normale bakterier i den menneskelige fordøyelseskanalen slå anlegget forbindelser kjent som lignins inn i en. stoff som heter enterolactone. En studie som fulgte finske menn i 10 årene viser at de med høye blodverdier av enterolactone hadde tre ganger mindre hjertesykdom enn menn med lave nivåer av det sammensatte. Forskningen er publisert i det siste nummeret av
The Lancet
.
Study medforfatter Jukka T. Salonen, MD, PhD, forteller WebMD at hans kunnskap dataene beskrive den mest dyptgripende effekten av diett – god eller dårlig – noensinne knyttet til hjertesykdom, selv om han advarer om at mer forskning er nødvendig for å bekrefte resultatene
«i lekmann vilkår vil jeg si vi viser en tredelt beskyttende faktor for høy. enterolactone «, sier Salonen, professor i epidemiologi ved Universitetet i Kuopio i Finland. «Denne foreningen er utrolig sterk. Det er den sterkeste tilknytningen [med koronar hjertesykdom] som vi har sett for noen ernæringsmessige faktor. Det er en mye sterkere [positiv] effekt enn noen [negative effekter av] fett eller kolesterol.»
De fleste grønnsaker inneholder en liten mengde plante lignins. Meri Vanharanta, BSC, hovedforfatter av studien, forteller WebMD at mat rik på det sammensatte inkluderer linfrøolje og de fleste andre seedet oljer, hele korn som rug, tang og bønner som linser. Linfrøolje er tilgjengelig i supplement form i de fleste helsekostbutikker.
Forskerne overvåket 2,005 friske middelaldrende finske menn begynner mellom 1984 og 1989. Akutte hjerteinfarkt skjedde i 167 individer innen utgangen av 1996. Disse sakene ble matchet av alder, undersøkelse året, og bosted med kontrollpersoner fra samme kohort av Kuopio iskemisk hjertesykdom Risk Factor Study.
«Dette er ytterligere bevis i favør av de gunstige effektene av plantedominerte mat «, sier Salonen. «Enterolactone er en antioksidant. For meg er dette et nytt bevis i favør av den rollen av antioksidanter i [hjertesykdom].»
Støtte for teorien om at oksidanter føre til hjertesykdom ville faktisk være en meningsfull funn, sier Wilson S. Colucci, MD, sjef for kardiovaskulær medisin ved Boston University Medical Center.
