Diet senker nivået av Betennelse Marker knyttet til hjertesykdom
& nbsp
& nbsp
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks. .
& nbsp
11 november 2003 (Orlando) – En middelhavsdiett rik på olivenolje og lite rødt kjøtt kan bekjempe betennelser som stille suser borte i år inne blodårer, senking risikoen for hjerteinfarkt, antyder en ny studie.
Mange har stilt spørsmål om tidligere fordeler knyttet til middelhavsdietten var faktisk på grunn av andre livsstilsfaktorer – som økt mosjon – i personer som følger denne dietten. Men studien viser tydelig at denne hjerte-sunn effekten var uavhengig av andre livsstilsfaktorer, inkludert trening, sier Demosthenes Panagiotakos, PhD, foreleser ved Institutt for ernæring og dietetics ved Harokopian University of Athens i Hellas.
Panagiotakos, som presenterte funnene på American Heart Association Scientific Sessions 2003, sier at tidligere studier har antydet at å holde seg til en Middelhavet diett – som også understreker korn, fisk, grønnsaker og frukt – kan kuttes risikoen for hjertesykdom med opptil 30%.
Men det er ikke fullt ut forstått hvordan Middelhavsdietten utøver sin beskyttende effekt, sier han.
«Noen har antydet at det senker blodtrykket, andre spekulere det reduserer kolesterolnivået Atter andre sier det ikke dietten selv, men andre kjennetegn ved folk som følger dietten, for eksempel en sunn livsstil.».
Den nye studien, som gjaldt en sofistikert statistisk analyse for å erte ut effekten av eventuelle konfunderende livsstilsfaktorer, bør bidra til å sette en stopper for debatten, sier Panagiotakos.
«Middelhavsdietten, uavhengig av noen annen faktor, reduserer nivået av betennelse knyttet til risikoen for hjertesykdommer,» sier han til WebMD.
Alice H. Lichtenstein, DSC, vice-styreleder i AHA Nutrition Committee, er enig.
«denne forskningen Selv om ingen studie gang setter en sak til sengs, og tilbyr virkelig sterk data at kostholdet gjør en forskjell», sier hun.
Forskerne fulgte mer enn 2200 menn og kvinner, i alderen 18 år til 89 år, uten noen historie eller tegn på hjertesykdom eller slag. Deltakerne ble spurt om hva slags mat de spiste og hvor ofte.
Studien viste at nærmere deres matvaner kom til å matche Middelhavet diett, de lavere nivåene av C-reaktivt protein, et tegn på generell betennelse i blodet.
Ifølge Lichtenstein, hjerte-sunn fordeler mest sannsynlig kom fra Middelhavet diett som en helhet, ikke fra bestemte komponenter.
«Folk er alltid prøver å si:» Det er vitamin E, det er beta-karoten, eller hva, »sier hun. «Og så den neste studien beviser at de tar feil.
» Det er fordi det er den relative balansen av alle vitaminer, mineraler og andre komponenter i maten vi spiste som gjør en forskjell. «
