Har folk med diabetes har for å følge en lav-natrium diett? Det kommer an på. Personer med diabetes har samme anbefalt inntak av natrium som den generelle befolkningen – 2,400-3,000 mg per dag, ifølge American Diabetes Association (ADA). Men ca 30% av amerikanerne har også natrium-sensitive blodtrykk.
Folk som har denne tilstanden, eller mild til moderat høyt blodtrykk, bør satse på mindre enn 2400 mg per dag , sier ADA. Personer med høyt blodtrykk og nyresykdom bør spise mindre enn 2000 mg per dag. Her er tips for å bidra til å redusere natrium inntaket, høflighet av ADA:
Unngå høy-natrium menyelementer. Lær deg å kjenne dem beskrivelse ( «røkt», for eksempel, eller «i kjøttkraft»). Hold orden enkel (uten sauser eller fyllinger) og be om at det utarbeides uten tilsatt salt.
Fjern salt shaker fra bordet. Alltid smake mat før salting.
Cook med mindre salt. Prøv urter, krydder, sitronsaft, pepper og hvitløk.
Ikke bruk bearbeidet mat. Kjøpe fersk kjøtt, frukt og grønnsaker i stedet for hermetisk supper eller frosne middager. Unngå høy salt kjøttprodukter (bacon, kjøttpålegg, skinke).
Vær forsiktig med krydder og sauser. Kutte ned på pickles, ketchup, soyasaus, salat dressing, biff saus og teriyakisaus.
Sjekk alltid ernæring fakta etiketter for natrium.
