Finding er siste til å øke helsemessige bekymringer om felles østrogenlignende kjemisk – Å spise mat fra bokser foret med det kjemiske bisfenol A (BPA) kan øke blodtrykket, en ny studie antyder.
BPA tidligere har vært knyttet til en rekke sykdommer, blant annet hjerteproblemer, utviklingsmessige problemer hos barn og høyt blodtrykk. Den kjemiske er mye brukt i produkter fra plastflasker og mat beholdere til tannfyllinger og kassakvitteringer. I bokser, er BPA brukes som fôr, sier forskerne
«. Vi fant at å drikke to hermetisert drikker økt systolisk blodtrykk med 5 mm Hg,» sier forskningsleder Dr. Yun-Chul Hong, direktør for Miljø Health Center i Seoul National University College of Medicine i Korea.
Å sette det i perspektiv, sa han en 20 mm Hg økning i systolisk blodtrykk dobler risikoen for hjertesykdom. Det systoliske blodtrykket tall er alltid den første av to tall som er gitt i en blodtrykksmåling.
«Fordi disse resultatene bekrefter funn fra andre studier, leger og pasienter, særlig de med høyt blodtrykk eller hjertesykdom, bør være klar over de mulige risikoene fra økt blodtrykk ved inntak av hermetisk mat eller drikke, «sa han.
Tidligere forskning har vist at BPA i beholdere kan lekke inn mat og drikke.
Siden BPA fungerer som hormonet østrogen, Hong mener det øker blodtrykket som den kommuniserer med cellene i hjertet og blodårer som er følsomme for østrogen.
for studien, Hong team hadde 60 menn og kvinner i alderen 60 og opp, drikke soyamelk fra enten bokser eller glassflasker ved tre anledninger. Forskerne vurderte deltakernes blodtrykk og puls to timer etter å ha drukket soyamelk og også testet sin urin for BPA.
Urinprøver viste en 1600 prosent økning i BPA blant dem som drakk fra bokser, sammenlignet med de som drakk av glassflasker. Soyamelk ble valgt for testen fordi det har ingen kjent ingrediens som løfter blodtrykk, sier forskerne.
Denne rapporten ble publisert på nettet 8 desember i tidsskriftet
Hypertensjon
.
