folk flest husker ikke nøyaktig hvordan de spiste år før. Derfor bør disse konklusjonene sees med forsiktighet.
«Jeg tror det er et forslag om at det kan være noe her,» sier Alarcon, som ikke var involvert i studien. «Men alle effekter som er sett av kosthold er svært mild i beste fall. Hvis du har en sterk familie historie av [revmatoid artritt] og de andre kjente triggere, kan du redusere sjansene dine med noen få prosent.»
