Den hemmelige ingrediensen i denne herlig enkel og praktisk instant sjokolade pudding? Silken tofu. Når blandet sammen med kakaopulver, lønnesirup, vanilje, og naturlig søt stevia, er dette vaniljesaus-strukturert form av tofu forvandlet til en intenst chocolatey dessert som er full av verdifulle fytokjemikalier, flavonoider og naturlige planteprotein. Kontroller at du bruker usøtet kakaopulver, ikke forberedt kakao mix. Pudding kan oppbevares i kjøleskap i inntil tre dager. Serverer: 6Serving størrelse: ⅓ kopp Tilberedningstid: 5 minutesReady: 5 minutesIngredients18 unser silken tofu foreslåtte merke: Morinaga /Mori Nu Silken Tofu1¼ kopper usøtet kakaopulver ¼ kopp ren lønne syrup2 ss vanilje extract1½ ts stevia pulver ¼ ts fin sjø salt1 kopp bringebær eller hakkede jordbær, pynt valgfritt Preparation1. I bollen av en food prosessor utstyrt med metall blad, kombinere tofu, kakao, lønnesirup, vanilje ekstrakt, stevia og salt. Prosessen til blandingen er glatt og kremet, stopper som er nødvendig for å skrape ned sidene og midten av bollen med en slikkepott. 2. Divide pudding blanding mellom 6 små serveringsfat. Hvis du foretrekker en fastere pudding, chill før servering. Topp hver porsjon med bær, hvis du bruker. Dean Ornish er NotesStevia er en plante med blader inneholder aktive stoffer som kan smake mange ganger søtere enn sukker. Disse forbindelsene har liten effekt på blodsukkernivået og inneholder ingen kalorier. Bearbeidet stevia – i form av en lett-å-bruke hvitt pulver eller flytende ekstrakt – er nå allment tilgjengelig. SweetLeaf stevia og NuNaturals «NuStevia er to foreslåtte merkevarer. Stevia er best brukt i små mengder, så det kan ha en bitter ettersmak. Ernæring FactsPer servering: 154 calories4 g fett (0 g mettet) 0 mg kolesterol 27 g carbohydrate8 g protein130 mg sodiumExcellent kilde fiberGood kilde til vitamin B2, vitamin C, jern
