De som lider av cøliaki kan ikke spise og fordøye kake, pizza, chocolate chip cookies, og andre materialer som holder en type protein som kalles gluten. Når en person med cøliaki bruker disse næringsmidler, lider de av dårlig med forskjellige problemer knyttet til deres immunsystem og fordøyelse.
Gluten i felles, referert til som en gruppe proteiner som kan bli funnet i hvete, bygg, rug og korn. Når han spiser slik mat som inneholder gluten, lider deres tarmen av alvorlig skade. Korn er svært vanlig mat som vi spiser nesten hver dag, noe som gjør gluten som oftest spiser ingrediens. Når det gjelder om vårt fordøyelsessystem, må vi vite funksjonene til den riktig. Generelt er vi klar over det faktum at fordøyelsessystemet er gruppen av organer som hjelper oss til å fordøye hva vi spiser. Det absorberer de viktigste næringsstoffene fra maten vi spiser, som kroppen vår trenger for å holde oss friske og vokse.
Vårt fordøyelsessystem har en svært viktig rolle i kroppen som kalles tarmen. Tarmen forblir rodde med millioner av mikroskopiske og finger som anslag kalt villi. Uansett næringsstoffene kroppen vår får er alt på grunn av absorpsjon gjennom tarmtottene. Hvis du har cøliaki symptomer, så kroppen din vil komme til gluten, noe som resulterer i skade av fordøyelsessystemet. Når du spiser gluten, vil tynntarmen sakte skade tynntarmen, og vil også forstyrre absorpsjon av næringsstoffer fra maten du spiser.
Gluten er hovedsakelig funnet i matvarer, men også du kan få gluten i daglig produkter som vitaminer, leppepomader, og medisiner. Så det eneste alternativet for dem som lider av cøliaki er ved å ikke spise mat som inneholder gluten. Den korrekte funksjon av immunsystemet og villi er meget viktig. Villi faktisk absorbere næringsstoffer fra maten, som er gjort gjennom veggene i tynntarmen og da overføre dem til blodet. Hvis villi er ikke sunt, og personen blir underernært, selv om han spiser mye mer mat.
Det er to viktige ting å forstå i cøliaki sykdom symptomer. Den ene er at sykdommen ikke la villi absorbere næringsstoffer, og den andre er reaksjonen av gluten i immunsystemet. Den cøliaki har også noen flere navn som nontropical sprue, cøliaki sprue, og gluten sensitiv enteropati. Vel, bør du vite at cøliaki symptomer er en genetisk lidelse som går i familier. Så bedre, du får det sjekket om eventuelle symptomer du føler og vinne fra det samme.
