Porsjoner: 18
Prep: 30 minutter
Cook Tid: 15 minutter
Totalt: 45 minutter
Ingredienser Book matlaging spray
2 kopper siktet hvetemel
2 ss kan tas med skje brunt sukker erstatning
2 ts bakepulver
1 ts natron
ts malt muskat
ts salt
teskje sukker
kopp rapsolje
kopp + 2 spiseskjeer kultivert fettfri butter
kopp mashed kokt søtpotet
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 425-graders F. Lett spray en non-stick stekeplate med cooking spray (eller linje med bakepapir).
I en stor bolle, kombinere mel, brunt sukker, bakepulver, natron, muskat, salt og sukker.
i en stor målebeger, kombinere olje, kulturmelk, og moste søtpotet.
Legg til i de tørre ingrediensene og bland til nettopp kombinert. (Deigen skal være ganske tørt).
Overfør deigen til en melet arbeidsflate. Kna et par ganger og klapp til en tomme tykkelse rektangel ca 8 x 5 .
Dypp en skarp kniv i mel, deretter kutte deigen i tredjedeler langs. Deretter kuttet hver lang stripe inn i 6 like store biter, slik at 18 plasser i det hele tatt.
Overfør kjeks til forberedt bakervarer ark.
Bake ca 12 til 13 minutter, til topper er gyllen og fast til røre. Serveres varm
Nærings
Per kjeks.
104 kalorier (29% kalorier fra fett), 2 g protein, 3 g fett (0,4 g mettet), 16 g karbohydrater, 1 g kostfiber, spor kolesterol, 204 mg natrium
byttet:
en karbohydrat (1 brød /stivelse), 1/2 fett
